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全民宅家的時期，催生了不少“民間廚藝大師”，烤箱烤雞翅是一道非常受歡迎的快手菜，烤箱烤雞翅温度和時間是影響口味的重要因素。一、烤箱烤雞翅温度和時間分別是多少家用烤箱容量小，温度和壓力會很快上升，容易讓雞翅過度膨...

葡式蛋撻是一種在二十世紀八十年代才傳入中國的，雖説是“葡”式蛋撻，但其實是英國人結合一種葡萄牙傳統餡餅和英國糕點創作出的小吃。葡式蛋撻近年來也深受中國食客的喜愛，也有很多人嘗試自己在家制作，但它特別講究烘焙技...

15-20分鐘左右。要是大型的烤箱，温度設定在190度，烤15分鐘蛋撻就好了。製作蛋撻也很簡單，淡奶油、牛奶以及糖攪拌均勻加熱至糖融化之後，再加入蛋黃、低筋麪粉攪拌均勻，蛋撻水就製作好了，接着將它倒進蛋撻皮裏面，放進預熱好的...

“烤饅頭的味道，香~都知道的哈~”食材明細主料中筋麪粉（210克）奶粉（25克）雞蛋（2個(100克)）酵母（2克）白糖（40克）玉米油（10克）輔料清水（少許）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋香小饅頭的做法步驟1、準備食材2、所有食材混合均勻3、...

冰皮月餅，是近幾年新起的中秋節食品，相比與傳統的中秋節月餅，冰皮月餅無需烘烤，工藝簡單，節約了能源，但是在味道上卻絲毫不遜色於傳統月餅，酥軟滑爽，表皮還有彈性，好吃不甜膩。內陷可以隨意換成自己喜歡的口味，之前做過抹茶和南...

食材明細主料雞肉（250克）洋葱（1個）土豆（2個）玉米（半個）黃油（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）鮮姜（少許）小米椒（一個）老酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烘烤雜疏雞肉的做法步驟1、準備好以上所有配料，洗淨/切片處理，不要厚度...

“做這道美食的時候，靈感來自於某天在報紙上看到的一篇飲食文章，但當時並沒有記住具體做法。後來由於家裏買了十公斤土豆的時候才突然想起，何不嘗試一下這種方法換一下口味又可以消耗掉一些土豆呢？因為LG非常喜歡土豆，家裏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：24只輔料鹽：2茶匙黃油：100低脂牛奶：475毫升具體步驟1.預熱烤爐到180度。2.將化開的黃油倒入一個23釐米*23釐米大的烘盤中。用一個大碗，將雞蛋和鹽攪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料土豆：適量火腿：適量輔料色拉油：少許黑胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.土豆去皮洗淨2.切成0.5cm的片，底部不要切斷，切的時候可把底部墊兩支筷子。3.錫紙啞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘烘烤紅薯片是一道製作十分簡單的菜餚，而且含有豐富的營養物質，紅薯中含有豐富的澱粉經過人體消化吸收之後會產生豐富的碳水化合物有助於人們產生熱量以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料發麪麪糰：150公克花椒粉：5公克鹽：5公克輔料具體步驟1.花椒粉先用小火略炒數下，加入鹽和勻成花椒鹽。再加入發麪麪糰中揉勻。2.將作法1的麪糰橄成扁平長方...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料黃油（適量）白糖（適量）發酵粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）麪包的做法步驟1、雞蛋攪拌好。2、把黃油溶化。3、發酵粉用水化開。4、白糖也要用水化開。5、將所以材料統統倒入到盛...

“今天我們要做的是“意大利脆餅”，也叫“biscotti”。“bis”在意大利語中是“二次”的意思，也就是説這個餅乾的製作需要經過兩次烘烤。由於經過了兩次烘烤，餅乾中的水分基本上都被蒸發掉了，所以這種餅乾十分適合長期保...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘紅薯肥美香甜，營養價值豐富，被營養學家稱為“營養最均衡的保健食品”分解體內的膽固醇，可以有效地預防人體營養過剩，抵制肥胖症的發生，從而達到減肥的目的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烘烤蔓越莓餅乾，這是一道非常小巧而且可口的甜點。製作方法簡單，在作為茶餘飯後小點心的角色上，是一道非常美味的小點心。蔓越莓有助於開胃通便，在日常的...

170度。烤戚風蛋糕要切忌在模具上面抹油，可以選擇使用粘模，防止蛋糕在烘焙的過程中無法爬升。另外，放進烤箱之前先震動幾下，主要是為了震出面糊中的氣泡，烤好之後，倒扣在網架上，讓其自然晾涼，再進行脱模。吃不完就需要用保鮮...

炸的好。脆棗通過空氣油炸，才能做到又幹又脆，還能保持脆棗的甜度。將紅棗烘乾做成的是棗幹，不叫脆棗。脆棗一定是通過空氣油炸，而非普通的食用油炸，食用油炸容易將脆棗表皮炸糊，形狀會發生收縮變形，既失去了棗的香甜，也影響了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：120大葱：5釐米豆芽菜：300姜：半個輔料鹽：適量胡椒：適量甜醋：適量具體步驟1.五花肉切成5釐米長大葱切成碎末姜切絲2.先把洗過帶有水汽的豆芽菜放到塔吉...

“中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒.聚食閤家門不出,要同明月作團樂.”月餅應該是中秋節最應景的美食了，月餅代表着團圓，寓意非常美好。給大家推薦一款個人比較喜歡的冰皮月餅，那就是抹茶味的冰皮月餅，不用經過烘烤，做起來也...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烘烤紅薯片是一款可以自制的休閒零食。一直喜歡小時候在街上買來吃的那種烤整條紅薯，但烤起來很費時間。把紅薯切了片，烤起來就快些了。紅薯是富含纖維...

“約克夏布丁除了食材本身散發出來的天然香氣意外，並沒有任何突出的味道，正是因為這樣的性質，使約克夏布丁變的百變起來。可以搭配奶油，巧克力，蜂蜜，花生醬，果醬。各種你喜歡的東西來食用。對於番茄來講，約克夏布丁不僅口味很...

15分鐘。烤葡式蛋撻需要把烘箱的温度調至220攝氏度。關於葡式蛋撻還有兩種傳説：1、這是葡萄牙的一種甜點，後來有個英國人把英式糕點跟這種甜點的做法相互結合得到了現在的葡式蛋撻。2、是18世紀的修女們會把雞蛋中的蛋...

“平時將紅薯蒸煮着吃，又或是煲糖水，家人都很喜歡，今天首次嘗試做了一份烤薯片，冷卻後口感脆啵啵的，當作零食很不錯的。。。”食材明細主料紅薯（2個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烘烤紅薯片的做法步驟1、紅薯洗淨2、去...

脆紅棗是最近比較流行的一種網紅食品，它與普通的紅棗相比，吃起來香脆可口，那麼脆紅棗是炸的還是烘烤的呢？在家能做嗎？我現在就來告訴你。一、脆紅棗是炸的還是烘烤的其實平時大家喜歡吃的脆紅棗是油炸的。由於其油炸是屬於...

中秋節臨近，喜歡烘烤的朋友也開始製作月餅，然後，您可以向親朋好友送美味又好看的月餅，市場上製作月餅的配料和包裝工具品種繁多，那麼做月餅需要注意些什麼？一、做月餅需要注意些什麼1.要注意鹹蛋黃常見的問題和解決方法，真空...