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相關炸丸子的飲食百科
相關炸丸子的飲食百科
簡單的油炸丸子怎麼做好吃
2021-01-10
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個水餃餡:200輔料蠔油:適量油:適量水:適量麪粉:適量具體步驟1.水餃餡備好2.加入適量的蠔油3.在加一個蛋4.麪粉加一點點拌勻5.油入鍋到七分熱時6....
油炸丸子起泡沫怎麼辦
2018-12-05
1、將丸子撈出後,用濾網將油過濾一遍去除油中的雜質後,在醬油倒入鍋中重新炸丸子。2、切一塊蘿蔔並將蘿蔔扎出小孔放入油鍋中,讓蘿蔔吸附油中的雜質這樣炸丸子時就不會起油沫了。3、倒入水澱粉入油鍋後加熱,讓水分蒸發後,...
老北京素炸丸子怎麼做好吃
2020-02-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白玉豆腐:1盒雞蛋:1個粉絲:50胡蘿蔔:150麪粉:120香菜:50輔料白胡椒粉:2鹽:5具體步驟1.豆腐瀝乾水份,用手抓碎;胡蘿蔔擦成細絲;粉絲泡軟切成碎段;香菜切碎末。2.把...
炸丸子一斤肉多少澱粉
2018-12-09
50-75克澱粉。炸丸子放澱粉是為了更容易使得丸子定型,還有是使得丸子表面稍微酥脆。加入的澱粉是水澱粉,混合在肉餡裏,也能使得丸子保持裏面肉鮮嫩的口感。丸子炸完之後,要加水澱粉勾芡過味道才更加濃郁,口感鬆軟不會太柴...
幹炸丸子的做法 神級幹炸丸子 幹炸丸子怎麼做
2024-03-01
“色澤金黃、外焦裏嫩、口感鹹鮮是居家旅行必備之美食哈哈哈哈”食材明細主料五花肉(1KG)輔料雞蛋(1枚)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)色拉油(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸丸...
鮮美可口的素炸丸子怎麼做好吃
2020-07-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:胡蘿蔔:輔料鹽:調味料:葱:胡椒粉:具體步驟1.胡蘿蔔切成碎丁2.葱切碎丁3.胡蘿蔔,葱,調料放到一起攪拌均勻4.和入麪粉,少量水,攪成糊裝5.油温六成熱下去...
油炸丸子用什麼油比較好
2018-09-10
食用油。做油炸丸子的時候炸好之後可以將丸子保存在乾淨沒有水的容器中,這樣炸出來的丸子會一直保持酥脆,而且吃不完的油炸丸子最好不要保存在冰箱中,因為冰箱中有一定的水分,這樣會影響油炸丸子吃起來的口感。油炸丸子加...
好吃的炸丸子的做法怎麼做好吃
2020-03-16
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我們來給大家介紹一道好吃的主食,它的名字叫做炸丸子,炸丸子的做法簡單,好吃美味,是一道不可多得的好菜呦,而且這道菜也很試用於在早上或者是晚上作為...
幹炸丸子的做法 仙草閣私房菜(大魚大肉)--臘月二十九(幹炸丸子) 幹炸丸子怎麼做
2024-02-10
“臘月二十九,明天是就是三十了,閒話少説,再上一道年夜菜;傳統魯菜,幹炸丸子,外焦裏嫩,餘香繞口;”食材明細主料豬肉餡(300g)饅頭(100g)輔料椒鹽(10g)大葱(25g)白胡椒(10g)水(25g)食鹽(5g)醬豆腐(5g)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)幹炸丸子...
DIY|油炸丸子怎麼做好吃
2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料一般的粉條:手握的一捆就行葱花:5棵香菜:5棵大蒜:8瓣生薑:6-8片輔料食鹽:一大勺味精:兩小勺調味料,澱粉:適量具體步驟1.先將粉條用熱水泡軟,再將香葱,大蒜生薑等...
最愛的幹炸丸子怎麼做好吃
2020-09-28
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘猶記得小時候經常吃奶奶給炸的丸子,丸子圓圓的,外表黃橙橙的,吃起來很是滿嘴的馨香,而且很酥脆。但是長大之後就很少吃到了,後來小編不得不自己學做。幹炸...
噴香的幹炸丸子怎麼做好吃
2020-07-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:400蠔油:1勺葱:半根姜:2片輔料鹽:適量味精:適量花椒粉:適量水澱粉:適量料酒:適量具體步驟1.準備好豬肉餡。2.放入葱姜、鹽、味精、料酒、蠔油、花...
炸丸子的家常做法讓你一口迴歸童年圖解
2019-01-22
炸丸子是一道非常美味的家常菜,色香味美,表層香酥可口,裏面又很軟糯,好吃得讓人上癮,家裏來客人的時候,做上一碟炸丸子,既美味又有面子。炸丸子也是許多人從小吃到大的美食,特別能勾起童年美好的回憶,對這道菜心動的朋友就馬上...
傳統過年必備——幹炸丸子圖解
2018-10-11
炸肉丸子,也是我們家一道傳統的過年菜,炸好的肉丸子可以直接吃也可以放湯裏一起煮,也可以用來煮火鍋,都非常不錯,油炸過的肉丸非常香,而且很方便保存,炸的東西不容易壞,做好以後可以用保鮮袋裝好放進冰箱儲存。主料豬肉:1000g...
家常幹炸丸子怎麼做好吃
2020-10-26
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘幹炸丸子是一道山東的漢族傳統名菜,雖然聽起來名字很高大上,但是用的食材確實十分的常見或者應該説是幾乎每家都會吃的——豬肉。但是能夠把豬肉做成讓...
美美廚房之炸丸子怎麼做好吃
2020-11-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1紫皮茄子:200輔料花生油:適量南瓜麪粉:適量十三香:適量泡打粉:適量鹽:適量具體步驟1.茄子洗淨剁碎2.加泡打粉3.加入麪粉4.加入南瓜麪粉5.加入一個...
幹炸丸子的做法 【北京】幹炸丸子 幹炸丸子怎麼做
2024-01-11
“肉丸子是咱餐桌上常見的美食,或煎或燉或熘,吃法多樣。要説這肉丸子在以前,平時都很少能吃到,也就在春節期間張羅年飯的時候才能見上一面。因為以前也只有過年的時候,才會將家裏養了一年的豬殺掉。走親訪友拎上一刀,剩下的...
家庭版炸丸子怎麼做好吃
2019-12-18
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蘿蔔:300土豆:150雞蛋:1個麪粉:150輔料姜:10鹽:4具體步驟1.蘿蔔洗淨後用擦絲器的最小孔插成絲。2.然後加入2克鹽拌勻,醃製半小時後將水份擠出。3.將土豆...
酥炸丸子怎麼做好吃
2020-01-24
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘採用肉質鮮嫩的五花肉,最好是純糧餵養的豬五花主料五花肉:700g雞蛋:2個饅頭:1個輔料姜:少許料酒:少許十三香:適量香油:少許生抽:少許具體步驟五花肉剁成泥,加入...
家常炸丸子|一口一個鮮香圖解
2019-01-22
每逢春節前,我的母親總會炸些豬肉丸子,為的是給年夜飯增加一道香噴噴的年菜。而在她身邊打雜的我,經常製作與她的丸子形成對比的素丸子。就個人喜好而言,炸素丸子才是最好吃滴。我的招牌炸素丸子中的食材主要選用香菜和胡...
「自制」香芋炸丸子怎麼做好吃
2020-02-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:600公克白油:70公克麪包粉:適量內餡材料::2大匙花生粉:120公克糖:30公克太白粉:100公克輔料具體步驟1.將內餡材料一起混合攪拌均勻備用。2.芋頭去皮洗淨...
三色炸丸子的做法 紫薯紅薯土豆三色炸丸子 三色炸丸子怎麼做
2024-01-09
食材明細主料紫薯(幾個)紅薯(一個)土豆(一個)輔料白糖(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色炸丸子的做法步驟1、把紅薯、紫薯、土豆洗淨削皮切小塊蒸熟!紫薯易染色要單獨分出來!2、大火20分鐘!3、紅薯、紫薯分...
家常幹炸丸子|怎麼做好吃
2020-03-13
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料豬肉:適量輔料雞蛋:適量具體步驟1、豬肉末加入葱薑末,料酒,雞蛋液,鹽,醬油,黃醬,水澱粉攪拌均勻,花椒稍炒擀末,製成椒鹽。2、鍋放油燒六成熱,將肉餡擠成個頭...
油炸丸子怎麼做好吃
2020-01-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料半肥豬肉:250大蒜:3瓣薑末:1茶匙豆粉:1湯匙雞蛋:2個植物油:3湯匙輔料食鹽:11/2茶匙雞精:3茶匙具體步驟1.將豬肉在菜板上用大菜刀剁細,越細越好;大蒜、姜也是剁...
風味炸丸子的做法|風味炸丸子怎麼做
2023-12-31
“披薩餅味道的可愛炸丸子。胡椒和洋葱的質地鬆脆。內部的奶酪融化時非常美味。因為可愛,所以推薦用於聚會和招待時製作,可以為你的餐桌增加一分精緻感。(材料是2人份的哦)”食材明細主料土豆(3個(總計300克))培根(30克)青椒(1個...
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