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相關豉油的飲食百科
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豉油韭菜炒魔芋的做法|豉油韭菜炒魔芋怎麼做
2024-02-25
“魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖,食用後不在胃中消化,因而能有效吸附膽固醇和膽汁酸,並能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。同時,因它不能被人們的唾沫吸收及胰澱粉酶水解而消化吸收,具有降血糖降血壓、降血脂、潔胃、...
豉油芥藍的做法 年夜飯上的小清新——豉油芥藍 豉油芥藍怎麼做
2024-02-10
“蘇軾的《雨後行菜圃》詩中寫道:“芥藍如菌蕈,脆美牙頰響。”來形容芥藍有香蕈的鮮美味道。芥藍以肥嫩的花喜和嫩葉供食用,肉質脆嫩、清香,風味別緻,營養豐富。有利水化痰、解毒祛風、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效,能...
豉油茭瓜的做法 “快手素菜”豉油茭瓜 豉油茭瓜怎麼做
2024-01-03
食材明細主料茭瓜(1個)蒸魚豉油(10克)花生油(3克)食鹽(小許)蒜末(小許)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油茭瓜的做法步驟1、茭瓜洗淨2、紅椒洗淨3、茭瓜用擦刀打成絲4、紅椒切絲5、紅椒絲當茭瓜絲上邊6、取蒸魚...
豪華豉油雞腿怎麼做好吃
2020-11-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2只輔料蒸魚豉油:適量冰糖:少許小葱:3根生薑:1塊具體步驟1.砂煲中放入葱段和薑片墊底。2.按1:1的比例加入蒸魚生抽和清水,加少許冰糖。湯汁能沒過...
豉油蘑菇雞塊怎麼做好吃
2020-01-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:300g姬菇:200g香菜:10g香葱:1棵老薑:3片生抽:適量老抽各:1湯匙(白胡椒粉:1茶匙(5g)冰糖:1湯匙(紹興黃酒:2湯匙(30ml)鹽:1/2茶匙(3g)油:200ml(實耗50ml)輔料具體步驟1...
豉油雞塊怎麼做好吃
2019-11-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料整雞:適量輔料豆豉:適量葱:適量姜:適量丁香:適量香葉:適量八角:適量料酒:適量老抽:適量生抽:適量幹辣椒:適量冰糖:適量具體步驟1.整雞洗淨切塊備用2.2、鍋底...
可口的蒸魚豉油燜蝦怎麼做好吃
2020-08-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘説起可口的蒸魚豉油燜蝦,這可是我第一次呢,和朋友約好去城裏玩,於是到了城裏,朋友和我去了一家飯店,於是我和她就點了這款蒸魚豉油燜蝦,第一次吃到味道可真...
豉油皇雞的做法|豉油皇雞怎麼做
2024-02-28
食材明細主料鮮雞(適量)輔料沙姜(適量)蒜(適量)葱(適量)香菇(適量)香菜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)水(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉油皇雞的做法步驟1、準備好一隻新鮮的雞2、在雞的裏裏外...
豉油雞爪的做法|豉油雞爪怎麼做
2024-01-09
“雞爪:一種很普通的食材,價格便宜而且可以用於不同的烹飪方法,雞爪的營養價值很高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。相信很多人都聽説過豉油皇雞腳的這道菜,如果廚師功力到家的話,一般吃過後...
自制豉油皇鵝腸炒意大利麪怎麼做好吃
2020-02-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.意大利麪用硬水以及少許鹽、少許橄欖油煮至稍微軟身後泡冷水1-2秒去掉油份備用。2.土薄荷紫蘇洗乾淨、鵝腸加入鹽搓再水洗至乾爽備用(...
豉油雞翅膀的做法|豉油雞翅膀怎麼做
2024-02-27
“廣東人喜歡做豉油雞,是道很經典的菜,幾乎每個酒樓,都有它,俺這次解凍了些雞翅膀,正擔心怎樣做好,突然想起以前做過豉油雞,這次就做豉油雞翅吧。”食材明細主料完整雞翅(6-8只)輔料生抽(150ML)老抽(50ML)糖(3湯匙)姜(4片)花椒(約10粒)八...
你知道蒸魚豉油和醬油的區別嗎|有什麼不同嗎
2018-08-15
市面上很多調料,各種各樣,牌子有所不同,名字有所不同,口味就會有所不同,如果不是經常購買可能都會無法分辨。在做不同的佳餚菜品時,使用不同的調料才能做出更美味的食物,有的更需要鮮味,有的更需要甜味,有的則需要鹹味,不同的風...
美味豉油西蘭花怎麼做好吃
2020-05-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在炎熱的夏季,沒胃口的時候是豉油西蘭花個不錯的選擇。一道清淡的美食,加上蒸魚豆豉後變得更加鮮美,讓人胃口大開,西藍花本身不容易入味,兩者絕妙的搭配,經...
豉油白灼西蘭花怎麼做好吃
2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:適量輔料李錦記蒸魚豉油:適量油:適量具體步驟1.西蘭花買回來之後,要用大量的鹽水浸泡半小時以上。因為西蘭花是農藥非常濃烈的蔬菜,加上表面凹凸,更...
豉油雞汁能燒什麼菜
2018-07-12
豉油雞汁燉雞翅、豉油雞汁鰻魚煲、豉油雞汁滑水菱、豉油雞汁椒鹽蝦、豉油雞汁燴海蠣等。豉油雞汁是常見的調味料,用途廣泛,除了炒菜吃,也可以用於製作月餅、涼拌米線、燉肉、製作炒麪、製作麻椒雞等美食。豉油雞汁開封后...
豉油對蝦的做法|豉油對蝦怎麼做
2024-02-27
食材明細主料對蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉油對蝦的做法步驟1、對蝦洗淨瀝水備用2、切葱花、薑片備用3、炒鍋內入油,先將花椒炸出香味4、然後倒入對蝦煸炒至...
豉油空心菜的做法|豉油空心菜怎麼做
2024-01-13
“每次去菜市場,常見一種深綠色的、根莖空的蔬菜。這就是空心菜。空心菜不但鮮嫩可口.而且營養十分豐富,有一定清熱利尿的食療功用。”食材明細主料空心菜(500g)輔料蒜(3顆)紅辣椒(1個)蒸魚豉油(15ml)鹹鮮(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗...
豉油鯛魚片怎麼做好吃
2020-03-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料鯛魚:適量輔料李錦記豉油:適量具體步驟1.豉油蒸鯛魚:鯛魚切斜片,用少許鹽、胡椒粉、料酒、葱薑絲稍微醃製一下,鍋裏水開後放進去大火蒸5只6分鐘即可...
豉油生菜的做法|豉油生菜怎麼做
2024-01-03
食材明細主料生菜(500g)輔料黑豆豉(少量)蒜子(半個)蠔油(2勺)油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油生菜的做法步驟1、生菜洗乾淨備用,大家也可以整條喔!有小朋友的話就用手撕小片吧。2、蒜子切碎,豆鼓過水洗一下...
豉油鮎魚的做法 折磨 - 豉油鮎魚 豉油鮎魚怎麼做
2024-02-29
“老爸做過一次,很喜歡。而且這魚菜市場沒有,是親戚去釣魚然後送我的。原本昨天想做,可是去打吊瓶後十二點多才回家就沒做了。用鮎魚不錯,但我這似乎不是鮎魚?”食材明細主料鮎魚(適量)輔料豆腐(適量)葱(適量)配料鹽(適量)蒸魚豉...
豉油白菜豆腐的做法|豉油白菜豆腐怎麼做
2023-12-26
食材明細主料大白菜(適量)豆腐(一塊)輔料蒸魚豉油(適量)生抽(適量)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油白菜豆腐的做法步驟1、大白菜洗淨切成絲或小塊兒。2、白菜切好備用。3、豆腐切成小塊兒。4、放...
美味香草豉油蛋炒飯怎麼做好吃
2020-02-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋打好加少許油、少許香草豉油、少許魚露打均勻備用、香草洗乾淨剁碎備用。2.雞蛋下鍋炒散盛起備用,少許油燒熱鍋,先下部分香草碎炒香...
香香的豉油排骨怎麼做好吃
2020-09-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豉油排骨,這道菜就是針對排骨而做,因為有些人不喜歡吧排骨拿來燉。這樣燒着吃,更加的有味道,當然這樣的方式弄排骨,對技術的要求高一些,調料用量的合理和選...
簡單的香草豉油蛋炒飯怎麼做好吃
2021-02-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個隔夜飯:1碗輔料九層塔:適量歐芹:適量香草豉油:適量丁香羅勒:適量紫羅勒:適量具體步驟1.雞蛋打好加少許油、少許香草豉油、少許魚露打均勻備用、香草...
家常豉油蝦怎麼做好吃
2020-02-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料九節蝦:6只輔料砂糖:適量料酒:適量油:適量葱:適量蒜:適量香草醬油:適量具體步驟1.九節蝦洗乾淨剁掉頭抽出蝦腸,剪掉蝦腳備用,葱切碎,蒜切碎。2.蒜爆香油鍋,下蝦...
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