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需要先將冷凍的巴沙魚在0至6攝氏度緩慢上升解凍，然後把巴沙魚清洗和處理乾淨，切下魚頭。一手把魚身放平，按住固定，一手用刀緊貼魚骨橫向切。把魚刺剔除，切片即可。巴沙魚解凍後，要及時烹飪，防止海鮮變質及有益成分流失。...

“巴沙魚，屬於淡水魚，片成魚片，無骨無刺，擁有豐富的維生素，脂肪層厚，蛋白質少，買不到龍利魚，就暫且用它來代替吧。”食材明細主料巴沙魚（1大塊）輔料九層塔（10片）檸檬（半個）生抽（2匙）孜然粉（少許）生粉（適量）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮辣巴沙魚是一道美味的佳餚，我們從小就説吃魚能變聰明，都叫我們多吃點魚，一週起碼要一次，巴沙魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黑色蔬菜被現在人認為是最有利於人類健康的蔬菜，茄汁美味自古有之，紅樓夢中更是有茄子的許多種做法。黃豆搭配巴沙魚更是經典搭配。巴沙魚作為一種東南...

好多小夥伴兒都喜歡吃魚，但是卻非常討厭魚刺。特別是老人和孩子，很怕他們卡住，巴沙魚就成了很好的選擇，一點事都沒有，吃起來很方便，用來清蒸，煎，炒都可以。這道香煎巴沙魚也很簡單，將巴沙魚醃製入味，然後蘸上澱粉小火慢煎，再擠上...

品種、大小、口感都不相同。巴沙魚屬於淡水魚，個頭較大，體型比較圓潤，身體較厚而頭部圓而扁平，龍利魚屬於海魚，身材扁平。龍利魚的養殖條件比較苛刻，在一定環境下才可飼養，巴沙魚對飼養環境的要求不高，一般都可以養殖。龍利魚...

“今來一款家常蒸魚，美味營養又快手哦！”食材明細主料巴沙魚（一塊）剁椒（適量）大蒜（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒜蓉蒸巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚和葱備用2、剁椒...

“巴沙魚肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無骨無刺、易於加工、方便食用，與豆腐燜煮，營養互補，不愧為一道健康美味佳餚。”食材明細主料巴沙魚（550克）豆腐（2大塊）輔料食用油（25克）辣椒醬（1小勺）老抽（1小勺）白糖（1小勺）姜（1小塊）蒜（5瓣）蠔...

切成片。巴沙魚的食用價值是比較高的，而且食用方法也有很多，在吃火鍋時也有巴沙魚的存在，這時就可以把巴沙魚按照紋路切成片狀，注意不能切太厚或者太薄，太厚了會比較難煮熟，太薄了很容易煮爛吃起來會影響口感。也可以將巴沙...

裹。在製作香煎巴沙魚的時候，需要先把巴沙魚切成小段，然後準備蛋液和麪粉，將巴沙魚裹上雞蛋，然後再包裹一層面粉。在鍋中放入油，等油熱之後放入一件裹好的巴沙魚，進行煎制就可以，翻面的時候要輕輕的夾起來，魚肉才會不容易變形...

30天左右。巴沙魚，肉質鮮美魚刺少，在儲存上，巴沙魚在冷凍後還是可以儲存30天左右的時間的。但購買巴沙魚之後，還是建議儘早食用完畢。如今巴沙魚主要是用於火鍋當中，有着獨特的嚼勁。在挑選巴沙魚的時候，可以用手擠壓巴沙魚...

“🍋🍖🍅”食材明細主料巴沙魚（500g）輔料蒜（1勺切粒）大蒜粉（10g）鹽焗雞粉（適量）料酒（2匙）玉米澱粉（2勺）黑胡椒（1匙）雞蛋（1個）蒜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚用雞粉，雞蛋，料酒，黑胡椒，玉米澱粉醃製。2、油...

食材明細主料巴沙魚（半條）蕃茄（一個）小葱（半棵）蕃茄醬（一湯匙）輔料鹽（少許）料酒（少許）黑胡椒粉（少許）水澱粉（兩湯匙）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄巴沙魚的做法步驟1、蕃茄用刀在頂端劃十字花，開水下鍋煮一分鐘，撈出過涼去掉表...

“買的現成的巴沙魚卷和現成的酸菜魚調料，做起來很方便，吃起來很美味～”食材明細主料巴沙魚卷（400g）酸菜魚調料（一袋）金針菇（一把）輔料食用油（適量）清水（半鍋）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜巴沙魚的做法步驟1、主備好主要...

“主要為了記錄比例的非典型菜譜。”食材明細主料巴沙魚（250g）豬肉餡（250g）白菜（400g）韭菜（200g）麪糰（700g）輔料白胡椒粉（適量）葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巴沙魚豬肉四鮮餃子的做法步驟1、除...

“巴沙魚沒刺兒，也沒有異味兒。今日做個外酥裏嫩的蕃茄味巴沙魚。”食材明細主料巴沙魚（2條）輔料油（適量）蒜（適量）番茄醬（適量）水（適量）白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄醬巴沙魚的做法步驟1、這種巴沙魚，網購很便宜...

食材明細主料巴沙魚塊（400克）橄欖油（10克）輔料麻辣醬（30克）青椒粒（適量）紅椒粒（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎巴沙魚塊的做法步驟1、魚塊清洗乾淨瀝乾水份。2、兩面均勻的抹上麻辣醬。（醬是鹹的，無需另外再放鹽了）3、...

3分鐘左右。巴沙魚很容易就煎熟了，煎到兩面金黃的時候，或者是用筷子可以很輕鬆就將巴沙魚的肉扎透就是熟了，想要肉質更為焦香酥脆，可以再煎上一會。在煎巴沙魚的時候要注意，放油不用放太多，先將一面給煎好了之後，再將另一面...

不帶皮好。在挑選巴沙魚時，首先要看的是巴沙魚的顏色。新鮮的巴沙魚，應該是白色帶有淡淡的淺粉色的。其次，則是看巴沙魚的外觀，是否有明顯的腐爛痕跡。最後一步則是聞一聞巴沙魚的味道，新鮮的巴沙魚會有淡淡的魚腥味，不好的...

食材明細主料蝦仁（160克）巴沙魚柳（160克）鹹菜（140克）輔料雞蛋（2只）麪粉（80克）調料料酒（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）、巴沙魚柳（已清洗）、鹹菜（已清洗切碎）、雞蛋、麪粉。2...

食材明細主料巴沙魚（1條）輔料咖喱（2塊）胡蘿蔔（1小根）洋葱（1個）咖喱（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖喱巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚切片2、放入鹽醃製，加入檸檬汁。喜歡吃有味道點兒的可以適當加入花椒和胡椒粉。醃製半小時。3、...

食材明細主料巴沙魚（一條）黑葡萄（適量）聖女果（幾個）黃瓜（小半根）輔料香草（少許）大蒜（幾片）調料胡椒粉（少許）鹽（少許）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜巴沙魚沙拉的做法步驟1、成品圖來一張，減肥菜譜，我的最愛！2、巴沙魚洗乾淨切斷。...

1、先將巴沙魚清洗乾淨，儘量充分除去巴沙魚的內臟等內部雜物；2、在魚鰓處切下一刀，但切這一刀時要注意力度和切的深度，要求不能把這處切斷，但是要儘量深；3、在魚尾的地方切一刀，深度要一直切到可以看到白色的物質。這個白色...

“番茄巴沙魚是從我家兒子一歲以後才上餐桌的一道菜，之前幾乎不吃巴沙魚，不是不愛吃，而是想不到要吃它，到有了孩子，孩子能吃輔食了以後就開始學習各種輔食的做法，包括什麼年齡應該添加什麼，什麼食材的營養成分好，哪種食材蛋白...

海鮮市場或者超市中買海鮮的位置。因為這個海鮮市場裏面，是有很多的這些鮮活的巴沙魚的，海鮮市場裏面的巴沙魚數量很多，可以根據自己的需求來挑選。超市中也會每天進貨一些新鮮的巴沙魚的，有已經處理過的，可以直接使用的，也...