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相關咖啡的飲食百科
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咖啡核桃蛋糕的做法|咖啡核桃蛋糕怎麼做
2024-02-10
食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(80克)低筋粉(100克)純咖啡粉(10克)色拉油(30克)核桃(20克)輔料開水(30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡核桃蛋糕的做法步驟1、咖啡粉用開水沖泡,加入色拉油混合備用。2、核桃炒熟或者烤熟,切碎。...
圖騰咖啡蛋糕卷的做法|圖騰咖啡蛋糕卷怎麼做
2024-02-27
“注意準備工作油紙準備二張,大小與自家的烤盤一樣。低粉要過篩三次備用。黑咖啡最好是速溶的容易溶化或是用少量熱水兑開備用。蛋白霜打至濕性與硬性之間。先用低速打再慢慢調上去,最後再用低速打1.5分鐘。在烤好後的...
酥粒咖啡排包的做法|酥粒咖啡排包怎麼做
2024-01-13
“第一次做了咖啡口味的麪包,把咖啡粉倒入麪粉中,和麪的時候咖啡香氣就飄了出來。還有就是烘烤的時候,整個咖啡香都瀰漫着~”食材明細主料高筋麪粉(200g)咖啡粉(5g)黃油(10g)白砂糖(40g)輔料低筋麪粉(20g)玉米油(10g)椰蓉(5g)白砂糖(6g)...
1970-01-01
...
咖啡蕾絲脆片 的做法 咖啡蕾絲脆片 —— 每個女孩都有個蕾絲夢 咖啡蕾絲脆片 怎麼做
2024-02-23
“薄薄的蕾絲片,片片香脆哈!脆皮經高温烘烤,呈現出的紋路,就猶如蕾絲一般,隱隱約約,若隱若現,十分夢幻。”食材明細主料淡奶油(67g)黃油(50g)細砂糖(90g)低筋麪粉(22g)香草精(幾滴)麥芽糖(12g)咖啡液(5g)咖啡粉(2g)杏仁碎(12g)甜味(口味)烤(工藝)數...
百利愛爾蘭咖啡凍的做法 苦中一點甜——百利愛爾蘭咖啡凍 百利愛爾蘭咖啡凍怎麼做
2024-02-29
“愛爾蘭咖啡算是雞尾酒的一種,而且是為數不多的熱的雞尾酒。第一次喝愛爾蘭咖啡,是在英國一個小鎮的鄉村酒吧裏面,酒吧裏面有各式的加了酒的咖啡,我特意選了愛爾蘭咖啡。香苦的咖啡,頂着新鮮的奶油,淡淡的威士忌酒香百利甜...
咖啡牛軋糖的做法 自制醇香咖啡牛軋糖------電飯煲+棉花糖版本 咖啡牛軋糖怎麼做
2024-02-26
“焙友們又開始專研牛軋糖了,我也來湊個熱鬧~突發奇想的咖啡味牛軋糖……發現想要做出好吃的咖啡味的牛軋糖還真心不容易。。。比如咖啡怎麼溶解。。。糊糊稀了怎麼處理……嘿嘿,不羅嗦了,介紹一下製作方法……”食材明...
清炒千張絲的做法|清炒千張絲怎麼做
2024-02-26
“千張,我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
咖啡拉花雪人的做法 咖啡拉花--雪人 咖啡拉花雪人怎麼做
2024-01-28
“從“麥麥啡語”給的免費視頻做自己喜歡的,小雪人。邊看邊學的,多多指教哈。”食材明細主料意式濃縮咖啡(25ml(espresso))輔料鮮牛奶(適量)糖漿(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)咖啡拉花雪人的做法步驟1、製作一杯雙...
淡奶油咖啡的做法|淡奶油咖啡怎麼做
2024-02-23
“我喝咖啡比較隨意,家裏用不少咖啡,非洲的、歐洲的、南美的一大堆,都是朋友出國直到我愛喝咖啡給帶回來的而且都是那種需要煮了才能喝的那種,胖子比較喜歡苦味道,所以一般都是用咖啡機煮了直接喝,什麼也不加。老婆都説我這...
卡布基諾咖啡的做法|卡布基諾咖啡怎麼做
2024-02-23
“素來飲茶,若不是為着西點備下速溶咖啡,恐怕很難會想到弄點咖啡放在那兒。品咖啡,似乎以意式為格調,速溶品好像登不得大雅之堂。沒那麼多規矩,速溶咖啡也可以玩玩格調。卡布基諾的奶泡,總是讓人想到兩手捧着泡泡來回倒騰的...
核桃咖啡蛋糕的做法|核桃咖啡蛋糕怎麼做
2024-01-28
食材明細主料普通麪粉(100g)速溶咖啡(1袋)核桃(2個)雞蛋(1個)色拉油(50g)泡打粉(2g)奶粉(1大勺)涼開水(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃咖啡蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入格拉斯2、倒入色拉油,攪拌均勻3、放入速溶咖啡粉4、加...
咖啡餐包的做法|咖啡餐包怎麼做
2024-02-28
食材明細主料麪包粉(500克)奶粉(25克)輔料酵母(8克)意式濃縮純咖啡粉(5克)雞蛋(1只)牛奶(325克)油(25克)配料糖(76克)鹽(3克)椰漿(250克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)咖啡餐包的做法步驟1、所有乾性原料。2、所有濕性原料。3、所有...
咖啡味紙杯蛋糕的做法|咖啡味紙杯蛋糕怎麼做
2024-02-23
食材明細主料雞蛋(5只)麪粉(200克)輔料糖(60g)速溶咖啡(1包)牛奶(40ml)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡味紙杯蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分開2、把30g細糖分3次加入蛋清,打發至軟濕3、將另外30g糖、麪粉、速溶咖啡、在...
鮮奶咖啡布丁的做法 鮮奶咖啡布丁----夏日解暑提神的甜點 鮮奶咖啡布丁怎麼做
2024-02-27
“布丁是英國的一種傳統甜品。常見的有雞蛋布丁,鮮奶布丁,焦糖布丁,巧克力布丁,各種水果布丁。最原始的雞蛋布丁,是用雞蛋,糖,牛奶做成的甜點。説白了就是牛奶燉蛋。原理和我們的蒸蛋是一樣的,雞蛋液在高温下慢慢凝結為軟軟的...
愛爾蘭咖啡的做法 天使的眼淚——愛爾蘭咖啡 愛爾蘭咖啡怎麼做
2024-02-24
“「請問要點茶或咖啡?」「咖啡。」「請問您要哪種咖啡?」「愛爾蘭咖啡。」「需要加眼淚嗎?」「啊?什麼?]-----------------------------------------------------------------以下為民間流傳的故事:愛爾蘭咖啡:思念此生無...
懶人冰咖啡的做法|懶人冰咖啡怎麼做
2024-02-05
“想喝咖啡,但是又擔心植物奶末?快快自己動手,做一杯屬於自己的冰咖啡吧!”食材明細主料速溶黑咖啡(150g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)懶人冰咖啡的做法步驟1、把衝好的速溶黑咖啡粉放涼,倒入冰格,做成咖啡冰塊。2、把...
咖啡海綿蛋糕的做法|咖啡海綿蛋糕怎麼做
2024-02-05
“繼續做海綿蛋糕來吃,這次是咖啡味,香香的鬆軟好味道。。。”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(5只)速溶咖啡(2包)輔料綿白糖(120克)黃油(55克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡海綿蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉100克、雞...
咖啡燕麥片湯圓的做法|咖啡燕麥片湯圓怎麼做
2024-01-31
“今天是猴年的正月初一,早早的被外面的鞭炮聲給吵醒了並起來。玩了一會兒電腦,就進行洗漱,還給自己做了一份簡簡單單有營養的早餐。。。”食材明細主料湯圓(160克)燕麥片(50克)輔料咖啡(1包)綿白糖(1勺)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
免烤摩卡咖啡月餅的做法|免烤摩卡咖啡月餅怎麼做
2024-02-10
“君之完全版。曾經做過一次。不過,因為沒有奶油焦糖醬,略去不用,拌皮餡兒的時候,略有些幹。而今,做冰激凌/慕斯還剩了些奶油焦糖醬,正好可以完全照方製作。果然,奶油焦糖醬的加盟,使豆沙餡不再因各類乾粉的加入而變得乾硬。...
黑咖啡的做法 自制下午茶——黑咖啡 黑咖啡怎麼做
2024-01-13
“工作日的下午,來上一杯自制黑咖啡,瞬間精神滿滿!”食材明細主料咖啡粉(10g)輔料白砂糖(適量)奶粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑咖啡的做法步驟1、奶鍋中加入磨好的咖啡粉2、視個人口味加入少量白糖和奶粉3、加水...
咖啡大理石蛋糕的做法 【咖啡大理石乳酪蛋糕】 咖啡大理石蛋糕怎麼做
2024-02-27
“老公喜歡吃厚料的西點,像提拉米蘇、芝士蛋糕這類的,一般的戚風小蛋糕他可看不上啊,也不怪,厚料的西點就是好味,真材實料啊,有奶油奶酪參與的點心想不好吃不可能的。這款蛋糕操作起來挺簡單的,適合初學者,口味也絕對不會讓你...
咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法|咖啡冰淇淋蛋糕卷怎麼做
2024-02-05
“蛋糕卷歪了。”食材明細主料雞蛋(3個)砂糖(40克)低筋粉(50克)黃油(8克)水或牛奶(15克)咖啡冰淇淋(適量)白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡冰淇淋蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋清和蛋黃。2、黃油隔水融化,和水混合備用。3...
咖啡新月餅乾的做法|咖啡新月餅乾怎麼做
2024-02-23
“那一刻,有些訝異。忍不住回身去看看食譜。並沒有弄錯,稱量也應該沒有什麼問題。可是,為什麼它不似孟老師原版那樣圓滾滾的很立體,而是這般扁塌塌的太平面?一切都操作看起來似乎都沒有問題,天知道它怎麼會成為這樣?這感覺就...
白咖啡糯米餈的做法|白咖啡糯米餈怎麼做
2024-02-10
食材明細主料糯米粉(110克)綿白糖(30克)輔料白咖啡(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白咖啡糯米餈的做法步驟1、食材:糯米粉、白咖啡、綿白糖2、將白咖啡拆開包裝,倒入盤中,待用。3、取110克糯米粉擱入大碗中,加入30克綿...
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