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相關雞毛的飲食百科
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上海青是雞毛菜嗎
2018-06-12
是。上海青和雞毛菜是同一種蔬菜,雞毛菜是上海青的幼苗。上海青也叫做海白菜、清江菜、清梗白菜、油菜、漂兒白等,主要分佈於中國華東地區。上海青的烹飪方式多樣,可以炒着吃、煮湯吃等。上海青炒着吃時,既可以單獨清炒,也...
雞毛菜雞蛋榨菜湯的做法|雞毛菜雞蛋榨菜湯怎麼做
2024-01-27
“夏天了,口多會挑剔,弄點爽口湯吧。”食材明細主料雞毛菜(適量)雞蛋(一個)榨菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜雞蛋榨菜湯的做法步驟1、清洗乾淨雞毛菜2、小鍋放適量的水,不要太多,算好...
節瓜雞毛菜龍骨湯的做法|節瓜雞毛菜龍骨湯怎麼做
2023-12-30
食材明細主料龍骨(425克)節瓜(290克)雞毛菜(240克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)節瓜雞毛菜龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、節瓜(已清洗去皮去籽切開)、雞毛菜(已洗淨)。2、將龍骨下入...
雞毛菜的功效與作用
2018-06-10
雞毛菜是一種家常綠葉蔬菜,不僅口感清脆,而且富含維生素和礦物質,營養價值很高。那麼,你知道雞毛菜的功效與作用嗎?今天我們為大家總結整理了一下,希望下面的文章能幫助到大家,感興趣的你還在等什麼呢,快來圍觀吧!雞毛菜的功...
雞毛菜是白菜還是小油菜
2018-11-27
白菜。雞毛菜在我國一年四季均有產出,為民間對於小白菜幼苗的一種稱呼。雞毛菜相較於小白菜和小油菜的區別在於枝葉的大小,和葉柄更加的薄脆,並且在食用中能夠明顯感覺到它帶有甜味。...
家常雞毛菜肉包怎麼做好吃
2020-04-03
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘包子是除了米飯和饅頭以外最常見的主食,這份雞毛菜肉包算是包子中的一個創新做法。它運用維生素和微量元素豐富的雞毛菜和蛋白質豐富的雞蛋做食材,過蒸...
蒜茸雞毛菜怎麼做好吃
2021-02-17
準備時間:無    烹飪時間:無蒜茸雞毛菜是一種十分常見的雞毛菜的做法,雞毛菜是一種十分嫩的蔬菜,口感極其清爽。蒜蓉有提香的作用,加入了蒜蓉的雞毛菜能使其清新口感充分揮發出來。品嚐一口...
蒜蓉雞毛菜的做法|蒜蓉雞毛菜怎麼做
2024-01-01
食材明細主料雞毛菜(一盒)輔料姜(適量)祘(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉雞毛菜的做法步驟1、雞毛菜洗淨控水2、用壓蒜器將祘壓成蒜蓉,姜切絲3、炒鍋放入油4、待油熱後放入薑絲和蒜蓉,炸出蒜香味5、...
雞毛菜可以涮火鍋吃嗎
2018-01-22
可以。雞毛菜有一股特別清香的味道,是常吃的一種蔬菜,蔬菜都可以用來涮火鍋吃。雞毛菜和小白菜差不多,涮火鍋要涮清湯吃起來才不會那麼油膩。平時涮火鍋吃白菜,油菜,生菜比較多,雞毛菜比較少見,因為雞毛菜的季節性很強,不是一...
涼拌金雞毛菜的做法|涼拌金雞毛菜怎麼做
2024-02-23
“金雞毛菜,學名白背三七,在南方各省都有很多別名,具體叫什麼,當地的朋友一定知道。説是菜,其實不能叫菜,也有叫草的,且不説了,叫什麼無所謂,可以吃,其保健效果還挺不錯,有興趣的同學可以找度娘看看。此草特別容易種植,插枝即可成...
雞毛菜煮南瓜丸子的做法|雞毛菜煮南瓜丸子怎麼做
2024-01-01
“今天小編給大家分享的這道湯,非常鮮美,不油膩,全家老少都適合。圓圓滾滾的南瓜丸子,搭配紅糖芝麻內餡,湯裏放入了些許綠色蔬菜雞毛菜,色彩衝擊着視覺,口感軟糯香甜衝擊着味覺,是飯館裏都吃不到的美味哦!”食材明細主料糯米粉...
簡單版雞毛菜豬肝湯怎麼做好吃
2020-10-15
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肝:250雞毛菜:200輔料油:適量鹽:適量料酒:適量生粉:適量麻油:適量姜粉:適量具體步驟1.豬肝泡水中2.泡好撕去筋膜3.切成片4.加入鹽,料酒、姜粉、生粉拌勻...
雞毛菜又叫什麼菜|如何挑選雞毛菜
2018-07-12
日常生活中會有各式各樣的蔬菜供我們選擇,不同的蔬菜還會因為地區的不同叫法不同,所以一些大家常吃的蔬菜如果換了一種説法大家就都不認識了。比如雞毛菜,現象很多人都是第一次聽到這個菜名,是不是覺得好新奇呢。那麼雞毛...
家常菜清炒雞毛菜怎麼做好吃
2020-07-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞毛菜:500g輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.雞毛菜去黃葉,洗淨。2.鍋中放油3.倒入雞毛菜,快速煸炒4.至體積縮小,放入鹽,翻炒一下5.出鍋裝盤。烹飪技巧雞毛...
香辣雞毛菜的做法|香辣雞毛菜怎麼做
2023-12-28
“其實我們當地把這種菜叫油菜的,因為相對鈣含量比較高,我家就經常吃這個。別人説我是為了寓意油菜,諧音有財和有才。這個菜不是炒的哦,是拌的。”食材明細主料雞毛菜(250g)輔料豬肉(100g)食用油(半匙)調料幹辣椒(適量)食鹽(1g)雞精...
蘑菇炒雞毛菜的做法|蘑菇炒雞毛菜怎麼做
2024-01-02
“微辣,鹹鮮適口。”食材明細主料蘑菇(適量)雞毛菜(適量)輔料小米椒(一個)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇炒雞毛菜的做法步驟1、蘑菇洗淨撕小朵。2、雞毛菜洗淨。3、鍋內適量水燒開,雞毛菜焯...
香乾雞毛菜炒麪的做法|香乾雞毛菜炒麪怎麼做
2024-01-09
“炒麪應選擇粗一些的麪條,這樣炒出來的麪條特有嚼勁,搭配喜歡的食材,就更加美味了。。。”食材明細主料香乾(65克)雞毛菜(230克)麪條(310克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾雞毛菜炒麪的做法步驟1、...
好吃的雞毛菜米湯怎麼做好吃
2020-07-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘雞毛菜富含維生素和礦物質,營養價值高,有治療肺熱咳嗽,便祕的功效,且吃起來味道鮮美。米湯富含豐富的維生素,無機鹽和礦物質,營養價值很高。雞毛菜米湯是以...
鹹肉雞毛菜煮土豆的做法|鹹肉雞毛菜煮土豆怎麼做
2024-01-09
“土豆被稱為營養最高,熱量最低的蔬菜,營養價值得到了人們的一致認同。它的蛋白質甚至比大豆還好,最接近動物蛋白,土豆還有抗衰老的功效哦。營養學家指出,吃薯類不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中最少...
雞毛菜煮多久
2018-06-13
兩分鐘。雞毛成又稱為小白菜,是屬於綠葉蔬菜,煮雞毛菜熱水下鍋,只需要煮兩分鐘即可,蔬菜易熟,不宜煮時間過長,時間長容易煮爛、煮化,損失營養。雞毛菜可以炒菜、燉煮、涼拌,營養豐富,涼拌的雞毛菜需要先焯水,焯水兩分鐘即可,撈出...
雞毛菜煎蛋海帶芽湯的做法|雞毛菜煎蛋海帶芽湯怎麼做
2023-12-27
“微辣,鹹鮮,減脂喝清爽不膩。”食材明細主料雞毛菜苗(適量)柴雞蛋(2個)海帶芽(適量)輔料小米椒(可選)調料玉米油(適量)關東煮調料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜煎蛋海帶芽湯的做法步驟1、雞毛菜苗洗淨。2、控水。3...
雞毛菜是什麼菜|雞毛菜可以生吃麼
2018-10-12
雞毛菜,一種綠葉蔬菜。相信許多愛做飯的小夥伴一定不會對雞毛菜感到陌生,雞毛菜的用途之廣泛,它可以炒着吃,也可以與其他菜品做成湯來飲用,都是非常不錯的選擇。而且雞毛菜隨處可見,在家裏就可以自行種植,採來吃非常的健康方...
雞毛菜肉丸湯的做法|雞毛菜肉丸湯怎麼做
2024-01-03
食材明細主料雞毛菜(一把)成品豬肉丸(4個)輔料豬味濃湯寶(小半塊)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜肉丸湯的做法步驟1、鍋裏燒水,這是一個人的量,看起來有點少。肉丸和一小塊濃湯寶放進去煮。2、水開...
雞毛菜肉絲炒麪的做法|雞毛菜肉絲炒麪怎麼做
2024-01-09
“夏天的麪食跟隨伏天走俏起來了,冷麪,湯麪,炒麪每一碗麪都會讓你滿足你的味蕾。雞毛菜肉絲炒麪,鮮香味美,喜歡的一定要試試哦”食材明細主料麪條豬(300g)雞毛菜(100g)肉絲(100g)輔料油(25ml)生抽(20ml)老抽(10ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
高湯雞毛菜怎麼做好吃
2020-11-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雞毛菜是上海人的叫法,其實它是小白菜的幼苗,營養十分豐富。高湯雞毛菜是一道口感極其鮮美清爽的雞毛菜的燒法,它最為重要的就是高湯,高湯一定要採用雞湯...
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