相關黃魚的飲食百科

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘泰式檸檬烤黃魚是一道極具風味的特色菜餚，黃魚上加點檸檬汁可以去除魚肉本身的腥味，使得魚肉吃起來更加爽滑多汁，而且黃魚中含有豐富的蛋白質可以增強人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃魚：750輔料油：適量鹽：適量姜：20料酒：20ml醬油：15ml葱：30幹澱粉：適量米醋：15具體步驟1.黃魚洗淨去掉內臟、魚鱗2.在魚身上抹上鹽3.放入葱段、薑片、料酒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黃魚面，顧名思義是用小黃魚和麪條烹飪出來的美味，是江浙滬一帶很喜歡的美食。主要是因為黃魚的肉質鮮嫩，麪條的鮮美口感吸引人們。再加上爽脆的雪菜，讓人...

“小黃魚具有補益肝腎，養肝明目的功效。含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素不過黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食，OMG,不查不知道呢，不過我還是很喜歡吃！有圖有真相看圖友情提示：黃魚不能與中藥荊芥同食；不宜與蕎麥同...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃魚：2條輔料姜：適量油：適量鹽：適量葱：適量醬油：適量料酒：適量蒜：適量具體步驟1.黃魚洗乾淨備用，準備好所有輔料。2.鍋裏倒入油加熱，把黃魚兩面都煎至略黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚：4條輔料鹽：適量生薑：適量酒釀：1勺醬油：適量大蒜子：適量料酒：適量油：適量具體步驟1.黃魚清洗乾淨後用鹽、料酒醃製15分鐘。2.温鍋温油、中小火放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小黃魚：350輔料料酒：適量姜：適量白糖：半勺油：適量葱：適量鹽：適量蒜：適量紅辣椒：2個醋：1勺味精：半勺具體步驟1.三條小黃魚清理乾淨。2.用料酒、鹽、薑絲先醃...

食材明細主料野生黃魚（1條）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）紅葱頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家燒黃魚的做法步驟1、黃魚除去魚鱗、腮和內臟，處理乾淨瀝乾水分。2、葱薑蒜準備好。3、魚...

“用酒釀做海鮮菜，也是我們江蘇沿海這一帶的風俗習慣。特別酒釀糟黃魚，那魚肉中飄着米酒的清香醇厚，真是嘗一口，就再也放不下筷子了~~~酒糟黃魚，享譽海內外~~~今天我做的是酒釀清蒸小黃魚-一道脣齒留香的美味！”食材明細主...

“雪菜黃魚羹是一道普通的上海家常菜，雪菜的鹹鮮融入在鮮嫩的黃魚一起，勾芡成的湯羹，非常鮮美。”食材明細主料黃魚（500克）輔料雪菜（100克）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生粉（適量）小葱（適量）生薑片（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料黃魚（適量）冬筍（適量）香菇（適量）輔料洋葱（適量）葱段（適量）青紅椒（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥酸甜黃魚的做法步驟1、黃魚處理乾淨，背上劃上橫縱的刀痕，用鹽雞精酒醃製20分鐘。2、用幹澱粉把魚背抹均勻。...

“晚上下班發現小區門口有賣黃魚的，可能是天黑了，小販急着回家，價格便宜，個頭又大又新鮮，10元錢買了12條，嘿嘿，現在還後悔呢，應該多買點，這個價錢可是很難遇到的呀，這就是住在海邊的好處呀，海鮮不僅新鮮，品種也多，我做了6條，整整一...

“最近吃了一款比較火的網紅鹹蛋黃魚皮，這款鹹蛋黃魚皮是味BACK家的，吃起來十分酥脆可口，但是蛋黃味不夠足，所以就自己嘗試做了一下”食材明細主料魚皮（200g）蛋黃（70g）輔料食用澱粉（30g）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）網紅鹹...

“材料：黃花魚、葱、姜、蒜、料酒、澱粉、香醋、糖、鹽、香菜做法：1、調燒汁：料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、鹽1勺，攪拌均勻備用2、黃魚洗淨後，用廚房紙吸去表皮多餘水份。兩面劃刀，撒上澱粉3、鍋中放油，7成熱將魚下鍋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：2條輔料醋：適量八角：適量紅燒汁：適量葱姜：適量油：適量鹽：適量料酒：適量蒜：適量具體步驟1.冷凍的黃魚放入盆中，加入冷水自然解凍。2.去掉魚鱗及內臟，處...

食材明細主料黃花魚（1條）雪裏蕻鹹菜（50g）輔料葱（適量）姜（適量）大蒜（2瓣）調料黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雪菜大湯黃魚的做法步驟1、黃花魚去魚鱗，魚腮，內臟。洗淨瀝水備用。葱姜...

食材明細主料大黃魚（適量）輔料姜（適量）火葱頭（適量）辣椒（適量）葱（適量）澱粉（適量）調料油（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）陳醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋黃魚的做法步驟1、大黃魚處理乾淨，瀝去水。2、薑片、火...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃魚：375毛豆：少量鵪鶉蛋：6個輔料白糖：適量菜油：適量黃酒：適量生薑：適量具體步驟1.鹹黃魚提前用清水浸泡1天2.加入白糖，生薑，黃酒，菜油3.加入青毛豆，鵪鶉蛋4.水...

“用面託的方式來做魚，在我們當地是一道非常有特色的菜餚。當地人喜歡把成條的魚裹上一層面糊，過油炸一下，讓後加上葱薑蒜，醬油，醋，再放入蒸鍋中整一下，然後再吃。吃的時候先把魚表面的那層面託吃了，面託吸收的魚的鮮味，吃起來...

食材明細主料大黃魚（一條650克）輔料五花肉（適量）爆醃雪菜（適量）南瓜（適量）葱姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）濃湯黃魚的做法步驟1、大黃魚去鱗、鰓、內臟、黑衣、內膜洗淨備用。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃魚：500輔料糖：適量生粉：適量生薑：少量醬油：適量鹽：適量小葱：適量油：適量醋：少量蒜：少量具體步驟1.大黃魚一條，洗淨2.葱、姜、蒜切好，備用3.鍋內油熱後，先下...

“所謂雙筍，就是幹筍和窩筍，同稱筍類，但風格完全不同，口味不同，口感也不同，但有一點相同，就是都很好吃，和黃魚燒在一起，不僅口感互補，營養也更豐富，放上火麻仁，增加了香氣，更加美味了。”食材明細主料小黃魚（3條）幹筍（1小把）窩筍（小半根...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃魚：500輔料鹽：適量料酒：適量白糖：適量油：適量紅椒：適量醋：適量青椒：適量生抽：適量具體步驟1.黃魚洗淨，收拾乾淨，表面撒鹽，料酒，醃製10分鐘2.炒鍋放油，一次放...

“夏天沒有什麼胃口，吃上一點清淡，並且剛剛過了端午入夏了，習俗會吃五黃，其中就有黃魚，這道檸檬蒸黃魚，也可以來應個景。”食材明細主料小黃魚（8條）輔料生薑（10克）葱（5克）調料味達美臻品料酒（2勺）六月鮮檸檬蒸魚醬油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄汁黃魚鯗，其中黃魚鯗又名白鯗，聽起來雖然十分陌生，可實際上卻富含蛋白質對人體十分有益。同時這道菜加入了茄汁，不僅使潔白的魚增加了視覺效果，而且使味...