相關中式的飲食百科

“給奶奶做的中式五仁酥多種果仁在一起營養豐富又可口美味外皮酥脆層層疊疊的酥皮一口咬下去酥的掉渣········”食材明細水油皮白糖（45g）清水（90ml）豬油（80g）中筋麪粉（225g）油酥低筋麪粉（180g）豬油（90g）餡料五仁餡（適量）表...

食材明細主料豬板油（500g）輔料水（少許）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬油的做法步驟1、準備豬板油洗淨切成小塊2、放入鍋中加水大火炸3、等炸出油來豬板油變小4、撈出肥渣裝好5、晾涼冰箱冷藏數小時凝成固體就可以拿...

食材明細主料意大利通心粉（100）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔碎（適量）肉末（適量）配料豆鼓（適量）鹽（適量）排骨料（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中式通心粉的做法步驟1、準備好食材，把胡蘿蔔黃瓜切丁，肉切成絲備用2、通...

“桃酥，一直是中式點心的一個代表，小時候，在那個物質匱乏的年代，能吃上香香甜甜的桃酥，那都是一種奢望，只有在過節時才能有。。。直到有一天踏進了美天的大門，看到親們各式各樣的甜點，好眼饞。。。才慢慢的接觸烘焙，從最初的蛋...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）配料咖喱粉（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）咖喱（口味）燒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）多汁中式燒鴨的做法步驟1、所有原料。2、料酒塗抹均勻，醃製1一個小時左右...

餐飲提問：簡竺星中式簡餐加盟費多少一個大迷人回答：加盟簡竺星中式簡餐的條件主要有三條，其中最重要的一條就是我們要有一顆持之以恆的心。不能半途而廢，再者就是我們對待顧客要像對待自己的朋友一樣，不能有欺騙顧客，不理睬...

餐飲提問：中式快餐店是加盟好還是自己開好？藍雨大精靈88回答：很多人想開中式快餐店的話，也會想自己開個中式快餐店，其實如果投資者的經驗比較豐富的話，有一一定的經營管理能力也是可以自己開店的，當然我們一般都是會建議選擇...

食材明細主料中筋粉（200g）細砂糖（50g）植物油（110g）雞蛋（1枚）小蘇打（2g）無鋁泡打粉（4g）核桃（60g）輔料熟芝麻（適量）水（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中式桃酥的做法步驟1、將麪粉核桃碎小蘇打泡打粉放在一起。2、攪拌均勻。3、...

“葱油餅，再家常不過的一道麪食，沒有地域的限制，不用精湛的技巧。只用幾樣簡單的食材，幾步簡單的製作，就能創造出平淡而幸福的美味。葱油餅，製作的關鍵是做出層次豐富，外酥裏軟的餅皮，今兒就介紹一下如何製造層次的方法。”食...

“沒事的時候突然懷念起中秋節做的鮮肉月餅，主要是月餅皮——酥皮。於是利用了一個不上班的星期天起了個大早去菜市場買了板油，回來自己煉點兒豬油，自己吃着也放心，雪白的豬油看起來那真兒真兒是極好的呀！哈哈。之前的配料...

“土豆真的是很好的食材。學名馬鈴薯。我老家管它叫山藥。後來才知道山藥是長棍狀的。來了山東又叫地蛋。我記得之前去甘肅管它叫洋芋。哈哈哈。不管叫什麼，我是真的愛吃土豆啊。”食材明細主料馬鈴薯（500g）輔料精瘦肉（10...

“自己在家給孩子動手做簡易的牛排。不僅方便而且美味，秋天就要多多的吃一點牛肉哦。”食材明細主料牛裏脊肉（一塊）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料黃油（一塊）黑胡椒味燒烤料（一匙）鹽（少許）色拉油（半匙）孜然粉（半匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料富強粉（200克）輔料水（55克）蛋黃液（適量）芝麻（少許）月餅（適量）配料豬油（60克）砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）未知（難度）中式小點的做法步驟1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面團。靜置20分鐘。油酥材料混合，揉成油...

現在我國很多地區都有中式快餐店，有很多消費者都比較喜歡在中式快餐店裏消費。現在市面上很多中式快餐店也會推出多種味道的產品，受到了很多消費者的喜愛，那麼正宗中式快餐加盟店怎麼經營?讓我們一起來看看吧。正宗中式...

“夏天，來點有料的，自制泡菜誘惑你的嘴巴”食材明細主料紅辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（一大塊）水果蘿蔔（適量）涼白開（裝滿容器的3/5）輔料花椒（適量）八角（兩顆）草果（一顆）配料鹽（少許）綿白糖（少許）56度高粱白酒（少許）白醋（少許）酸辣（口味）其他（工藝）...

餐飲提問：戀儂豆漿中式快餐加盟費用是多少？你就是你961回答：戀儂豆漿中式快餐我經常在他家吃早餐，他家的早餐，真不是我吹，真的是有自己的老配方的，特別香醇，戀儂豆漿中式快餐加盟費還挺高的，好像要60幾萬，值不值得要看你自己的...

“《年年有餘》是liuliu創意的中式點心。我將寓意吉祥的文字和紋飾元素，通過手繪、雕刻等技法運用於作品當中。創作意圖不僅要讓作品充滿中國味兒，更重要的是運用創新的視角和手法，傳承中華美食味美與形美的統一，讓中式點...

“包子、小米粥、饅頭、雞蛋、小鹹菜，這樣的中式早餐日復一日，你是不是吃膩了呢？今天CUCU要用饅頭和雞蛋做一份簡單的中式披薩，看完顏值，大概就知道味道了，絕對錯不了~中式披薩有兩個部分非常出彩，一個是炒過的饅頭丁，每一粒...

食材明細主料意大利麪（100克）輔料雞胸肉（80克）洋葱（50克）草菇（50克）大葱（10克）紅椒（20克）配料料酒（少量）五香粉（少量）羅勒（少量）魚露（少量）鹽（少量）生抽老抽（少量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）中式炒意大利麪的做法步驟1、煮意大利麪煮熟...

食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）輔料培根（適量）生菜（適量）芝士片（適量）沙拉醬（適量）配料花生油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中式美味漢堡的做法步驟1、饅頭從中間片開2、上鍋煎一下3、煎到兩面金黃拿出來備用4、下面那塊...

食材明細主料肉餡（250g）豆瓣醬（200g）甜麪醬（200g）調味醬（300g）輔料葱葉（4根）姜（一塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）中式炸醬的做法步驟1、勺中底油，爆香葱沫、大量姜沫。2、再次加入大量葱沫。3、加入肉餡翻炒均勻。4、盛出。5...

“LG最喜歡吃酸辣的東西，剛吃完了酸辣雞爪，又想着下一個節目了。平時去買的那些所謂的韓國泡菜，其實就是價格貴一些，味道也沒怎麼好吃。呵呵，我還是自己做我的中國式泡菜吧，反正我有現成的自己做辣椒醬，還有酸竹筍。全部DIY，...

“營養麪食變着花樣做！”食材明細主料中筋麪粉（250克）輔料水（120克）酵母（2.5克）蜜豆（適量）配料糖（15克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式蜜豆卷的做法步驟1、中筋麪粉，酵母，糖和水丟到麪包機裏製作成發酵麪糰。2、將發酵好的...

“早餐不但要吃，還要吃的有營養，只要稍微有時間，我就會自己動手做早餐，今天的早餐是【土豆雞蛋煎餅】一碗雜米糊和一個小菜。今天特意分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料土豆（一個）雞蛋（2枚）麪粉（80克）輔料彩椒（適量）配料鹽（...

“這次做的是中式披薩，也就是將麪餅換成主餅，而且我這裏用的是大米和小二混合製成的二米餅，在披薩配料中，我特意添加了堅果碎，增加蔬菜品種，使之營養更豐富全面”食材明細主料二米飯（一碗）輔料瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）火腿...