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相關道菜的飲食百科
相關道菜的飲食百科
頭道菜拌腐竹的做法|頭道菜拌腐竹怎麼做
2024-02-25
食材明細主料頭道菜(適量)腐竹(適量)輔料構杞(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)香油(適量)一品鮮(適量)陳醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)頭道菜拌腐竹的做法步驟1、頭道菜,腐竹。2、將腐竹切段,頭道菜倒進碗裏待用。3、鍋裏放...
葡萄魚這道菜的口味特點是什麼
2022-08-14
外酥裏嫩,酸甜。葡萄魚是安徽省的名菜,製作的主要材料為醃製的青魚,炸制後表面會有葡萄粒狀,表面會淋上芡汁。製作葡萄魚時,可以將適量的青菜,清洗後進行焯水處理,擺放在魚肉旁,可以使菜品更加美觀。葡萄魚做好以後需要儘快食...
香煎藕餅的做法 用懷舊而熟悉的方式來做這道菜-----香煎藕餅 香煎藕餅怎麼做
2024-02-28
“一直以來大家都覺得藕餅一定是兩片未切斷,夾肉在裏面做的,其實現在這個版本我以前也做過,但是每次我都會嘗試一些新的東西在裏面,但是我承認這還不最終版本,不過每次都會給自己帶來驚喜。片狀的口感和顆粒狀的口感,做法完...
荷花水果拼盤的做法 【荷花水果拼盤】---|2012年夜飯第九道菜 荷花水果拼盤怎麼做
2024-02-25
“這個已經是第九道菜了,這時候該來盤水果了,水果拼盤,我想誰都會做,這個沒有什麼技術含量,但宴席上還是少不了它的。我沒有特地去準備些好的水果,就用家裏現成的做了一個,在過年的時候,您也可以隨自己的喜好,選些上好的水果來...
爆炒豬耳朵的做法 爆炒豬耳朵-----年夜第七道菜 爆炒豬耳朵怎麼做
2024-02-25
食材明細主料滷豬耳朵(一個)輔料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)調味鮮(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒豬耳朵的做法步驟1、滷豬耳朵一個。2、滷豬耳1個切絲,辣椒切絲。3、鍋裏燒油倒進切好的豬耳。4、翻...
荷花魚的做法 大家幫我給這道菜取個名字吧…… 荷花魚怎麼做
2024-01-08
“逛菜市場,魚老闆遠遠看到我就招呼我,説有幾條野生的魚,聽到野生的不管這是啥魚我就買了。回家的路上一直在想這魚該怎麼燒才能不掩蓋它的鮮美……”食材明細主料荷花魚(數條)五花肉(適量)輔料生薑(適量)葱段(適量)鹽(適量)色拉油...
頭道菜烹出美味蟹黃蛋怎麼做好吃
2019-12-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料頭道菜嫩薑片:適量香醋:適量生抽:適量鹽:適量色拉油:適量具體步驟1.準備頭道菜。2.準備好2個雞蛋。3.把雞蛋打入碗中,加入適量的鹽。4.再加入約...
夏季家人最愛這道菜居然是這樣子做的?
2018-09-08
在暑氣灼人的夏天,大部分都是清淡口味的菜餚。鮮竹筍的水分含量很高,鮮嫩清香,在蔬菜類,一直受到人們的好評,營養價值也頗高,號稱“蔬中第一品”。食用竹筍能促消化、去積食,也是減肥的美味菜餚。吃多不長肉能瘦肉系列,那麼今...
瘦肉粒怎麼做好吃|五分鐘教你做好這道菜
2018-06-04
瘦肉粒是中華民族的傳統食材,是人們身體需要的蛋白質和能量的主要來源。瘦肉和蔬菜搭配,不僅滋味鮮美,而且還營養豐富。相比於牛羊肉,瘦肉中含有大量的維生素B族和鐵元素,對人體的新陳代謝和細胞的生長,增加人體的免疫能力...
花開富貴的做法 【熗拌雙花】2013年夜飯首道菜---花開富貴(涼菜) 花開富貴怎麼做
2024-02-25
“1、西蘭花選擇花碎比較小比較緊的比較好。2、菜花,選擇這種鬆散型比較小朵的,埂子有點綠色的口感比較好吃。3、焯水時候水中放一點鹽和一滴油可以減少營養流失。4、焯水時間要快捷,否則不夠脆爽。5、過水的菜冬季吃不...
山藥炒木耳這道菜你真的瞭解嗎
2018-05-05
山藥由於其特殊的口感和營養價值,現在在餐桌上也越來越常見,山藥炒木耳簡單方便,成了許多人的家常菜。爽脆的口感,加上有助於促進胃的消化,如果你今天出去吃了一頓大餐,回來做個山藥炒木耳,可以有效的調節暴飲暴食。那麼山藥...
談對蘆筍五花肉這道菜的認知
2018-10-04
無竹令人俗,無肉使人瘦。不俗又不瘦,竹筍燜豬肉。從詩詞中就能體現這道菜的清甜清香的肉美的美味,瞬間感覺到湯汁在口齒之間流動的瞬間的衝擊力。回味無窮的同時就急不可耐的想多嚼幾口吞下去,讓自己的胃得到最大的安慰。...
香椿有什麼作用|關於香椿你一定要知道的5道菜
2018-09-26
香椿素有“樹上蔬菜”之稱,只因香椿芽是摘取了香椿樹的嫩葉尖,香椿的應季時間非常短,以每年穀雨前最佳,也是真正的錯過了要等一年的蔬菜。“物以稀為貴”,香椿價格昂貴,但是風味獨特,其自身的藥用價值也不容忽視!你愛吃香椿嗎...
喜歡吃野菜嗎|那你一定不能錯過這道菜——口感飽滿的香乾馬蘭頭怎麼做好吃
2021-01-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香乾馬蘭頭口感清淡嫩脆,爽口開胃,主要食材馬蘭頭是一種隨處可見的野菜,而且非常用營養,富含大量維生素A和維生素C,而且還有清熱去火的功效,自己去野外採些...
香菜和木耳|這道菜要這樣吃
2018-10-11
木耳是我們日常生活中經常吃到的一種食物,無論是寒冷的冬天,還是炎熱的夏天,人們都非常喜歡。我們可以説木耳是美食界裏的基礎百搭款,無論是燉湯還是涼拌,和其他食物都一起來吃。這不,六月份的菜單中就有一道香菜拌木耳非常...
健康綠色的蔬菜 人人所愛|學會做芹菜炒肉片 保證你愛上這道菜
2018-06-23
芹菜是一類不管是外形綠色青翠,還是口感綠色清脆的蔬菜,人們對於芹菜都不陌生,有些女性還喜歡用芹菜和蘿蔔去榨成芹菜蘿蔔汁,清晨喝上一杯補足的這一天,人類所需的多種維生素,非常的有營養,又健康,芹菜也是我們常用的一種烹飪...
姜菜頭道菜拌麪的做法|姜菜頭道菜拌麪怎麼做
2024-02-25
“超級簡單,超級美味!”食材明細主料姜菜頭道菜(適量)掛麪(適量)輔料黃瓜(適量)配料蒜(適量)辣椒油(適量)香油(適量)陳醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜菜頭道菜拌麪的做法步驟1、1、準備食材姜菜頭道菜,黃瓜,蒜,掛麪。2、2、...
土豆燒牛肉的家常做法|一個人吃飯有這道菜就夠了圖解
2018-01-08
土豆燒牛肉在東北是一道冬天經常食用的家常菜,幾乎每家每户都會做。今天我就和大家共享這道美味的土豆燒牛肉的做法,操作很簡單,土豆燉得軟軟糯糯的,牛肉也是一咬就爛,超級香。主料牛肉:300克土豆:1個輔料葱:適量姜:適量蒜:適量...
高壓鍋燉雞烹飪步驟|教你一分鐘get到這道菜的精髓
2018-03-03
很多朋友對燉雞有一種永遠吃不厭的感覺,打開燉鍋,一股濃郁的雞肉香味撲鼻而來,用勺子盛出來喝一口,感覺不要太棒!而現在我們也有越來越多的朋友為了節約時間,採用高壓鍋來燉雞,其實味道依然很鮮美,所以我們今天就來給大家科...
竹筍豬肚|號稱人間美味的這道菜是你人不可錯過的美食哦!
2018-11-09
説起竹筍,愛吃的朋友可謂是遍佈全中國,竹筍是春天裏大自然給予人類的偉大饋贈。竹筍不僅味道鮮美,而且功效眾多,真正的是人間美味。再説説豬肚,我們都知道,豬渾身都是寶,除了出肉之外,豬肚可謂是豬全身當中最受人們追捧的一部...
桂花醬的做法 手繪:滿城桂花香,就沒有想過用它給自己加道菜嗎? 桂花醬怎麼做
2024-01-13
“走在大街上是不是已經聞到空氣裏鬱郁桂花香點點桂花雨,落在葉子上,落在頭上,落在地上…交織在清風中每天上班路上都是甜甜的味道~不時不食,春天的備好的鹽漬櫻花食完了嘛?季節交替,這次一起來儲存一些桂花醬吧~”食材明...
俄羅斯春節吃什麼呢|哪道菜一定不能少
2018-03-09
説到俄羅斯,人們的初印象往往是多民族國家,因此在飲食和服飾等方面都具有明顯的民族特色,日常生活中俄羅斯人主要是以肉類食物為主。在春節,大家也可以想一下在這個與國同慶的時刻,與家人朋友聚餐,肯定少不了各式各樣的美食...
羊肉燴麪的美味|誰還能不吃這道菜!
2018-08-21
在現在寒風凜凜的數九寒天裏,你是否時常手僵腳麻,凍得牙齒打顫。今天小編就為大家介紹一種驅寒保暖的好菜--羊肉燴麪。羊肉燴麪麪筋光滑,湯汁鮮嫩味道豐美,還具有豐富的營養價值。實在是咱們冬季裏的不二之選。一、羊肉燴...
西紅柿炒蝦仁這道菜值得你深入瞭解
2018-04-21
很多人看到我們今天想要介紹的這道菜,就覺得這道菜非常的普通,使用的都是生活中非常常見的兩種食材,但是小編想要告訴你,這兩種簡單的食材搭配在一起,卻有非常高的營養價值,不僅味道鮮美,還具有很好的養生滋補效果,今天我們就...
萵苣炒木耳|要養生這道菜你絕對不能錯過
2018-09-08
説起萵苣,很多小夥伴都喜歡它的爽口清新,萵苣通體碧綠,就像翡翠一樣,不僅營養豐富,而且口感十足。木耳,在中國中醫傳統中,木耳具有很好的活血化瘀,軟化血管的功效。多吃萵苣、木耳,具有很好的養生保健的功效。不僅能夠為人體提...
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