成都有什麼好吃的美食

兔頭，串串香，口水雞，夫妻肺片，麻辣豆腐，雞絲涼麪等。自制麻辣豆腐時，火候不要太大，太大不容易入味，做好之後在上面撒上葱花和花椒面，不僅可以起到點綴的作用，也可以調味，使做出來的豆腐更加的美味。做口水雞一般使用雞腿上的肉，肉要提前醃製，做出來更香。