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先切除根部這樣就會很平穩,不容易切到手,再對半切開,把外層剝掉,把洋葱蒂切掉,底部朝自已,把刀子順着旁邊,一刀一刀的往下切,因為洋葱的結構,切開就是洋葱絲了。洋葱絲適全用來烤或者是做熱炒都非常適合。切洋葱時,給案板上倒一些白醋,切洋葱時就不怕流眼淚了。
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