醃的臘肉鹹了怎麼辦

用鹽水浸泡、或者用水煮。臘肉太鹹可以用淡鹽水浸泡，準備温水加入適量的食用鹽，把臘肉片放進去浸泡10-15分鐘，淡鹽水可以破壞臘肉中的鹽度，從而使臘肉口味變淡。另外，還可以通過用水煮的方式，鍋中水開後放入臘肉片，中火煮10分鐘，這樣也可以減輕臘肉的鹹味。