大龍蝦一般水煮多長時間

15分鐘。開水下鍋，加少許鹽，開蓋子煮15分鐘左右，龍蝦變紅就説明熟了。龍蝦在煮之前一定要用刷子清洗乾淨，防止有髒東西影響龍蝦鮮味。龍蝦殼硬，用廚房剪剪開處理，不要用手直接處理，防止受到傷害。水煮大龍蝦蝦肉緊緻，味道鮮美，可以搭配蘸料食用，也可以直接食用。