柚子皮糖炒到什麼時候翻沙

炒制變色就可以翻沙。柚子皮糖炒制的時間不宜過長，時間太長，柚子皮糖就會變糊，炒制好的柚子皮糖吃起來香甜有滋味。柚子皮糖在保存的時候要用乾淨的玻璃罐子裝好或者可密封的塑料袋裝好，放在冰箱的保鮮室保存，能保存半個月左右不變質。