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由雲吞和鹼水面一起烹製而成的一種麪食。在雲吞麪煮好之後,是可以根據個人口味酌量地放入一些香菜的,放入香菜能夠使得雲吞麪吃起來有一些清香味,也可以使得雲吞麪看起來讓人更有食慾。雲吞麪在煮好之後,要在短時間內儘快食用完畢,否則面會坨了。
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