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茴香豆和蠶豆是一樣的嗎

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不一樣的,但本質上沒有太大的區別,茴香豆的原料就是幹蠶豆,將買回來的幹蠶豆浸泡一段時間後,將水晾乾後,在鍋中加入適量的水,將蠶豆放進去,用大火製作十五分鐘左右,等到蠶豆外皮開始變皺後,加入其他香料,用小火熬煮,等水分熬煮的差不多後就可以關火了。

茴香豆和蠶豆是一樣的嗎
茴香豆和蠶豆是一樣的嗎 第2張
茴香豆和蠶豆是一樣的嗎 第3張