成都特產甜皮鴨是甜的嗎

略甜。甜皮鴨又被叫做滷鴨子，它是由鴨子經過炒制、滷製等工序製作而成的，成品的甜皮鴨外皮色澤棕紅，吃起來肉質鮮嫩、皮酥略甜。另外，甜皮鴨建議是現買現吃，若是一次性食用不完的情況下，建議用保鮮膜包裹起來，防止與空氣的接觸，這樣可以延長保存時間。