怎麼挑選甘蔗

根據甘蔗大小、顏色、是否有裂痕、是否直挑選。甘蔗甜度高，營養成分豐富，生津解渴。但不是所有的甘蔗都很甜。選甘蔗的時候挑選大小中等的甘蔗，不是越粗越好。紫皮甘蔗有些顏色偏黑色的會很甜，偏紫紅色的就不夠甜。有裂痕的甘蔗容易壞也不夠甜。挑甘蔗的時候儘量挑直的，彎曲的甘蔗不夠甜。