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放進水中保存或者是放進冰箱中冷藏保存。在把新鮮活蝦放進水中的時候,最好選擇容量深的器具,這樣可以有效防止活蝦跳出來。把活蝦放進冰箱前,最好把蝦鉗去掉,然後分成小份裝進袋子裏。這樣不僅可以延長下的保存時間,而且在下次食用的時候也比較方便。
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