小滿吃什麼飯

苦瓜瘦肉粥。小滿氣候悶熱，適合吃清熱的食物。製作苦瓜瘦肉粥的苦瓜挑選較為細嫩的最佳，不會太苦。苦瓜處理時要將其種子去掉，用清水洗淨即可。瘦肉粥熬煮時可以加入適量的薑片去除肉的腥味。熬煮苦瓜瘦肉粥大約需要一個半小時，熬製濃稠狀即可。