紅皮蘿蔔怎麼吃

涼拌、醃製。和白皮蘿蔔相比，紅皮蘿蔔沒有清新香甜的味道，還帶有一些苦澀的味道，清燉和清炒味道都不是很好，涼拌和醃製更合適。可以將紅皮蘿蔔和胡蘿蔔、木耳絲一起涼拌，可以加入香油、食鹽、香菜等調味料。也可以和白菜、白蘿蔔一起製作泡菜。