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用削皮刀。芒果去皮,最簡單的方法,便是用手剝,當然這樣的方法是在沒有工具的情況之下。芒果去皮之後,要儘快食用掉,去皮的芒果在空氣中存放過久,容易氧化變質的,熟透的芒果,保質期不長。購買的芒果不夠數,可以將其和蘋果或者香蕉密封放2天左右進行催熟。
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