買的鹹鴨蛋太鹹怎麼辦

未煮的鹹鴨蛋可以放在清水中浸泡幾天，浸泡期間需要多次換水，這樣可以減少鹹鴨蛋的鹹味。煮熟的鹹鴨蛋，可以將蛋殼去掉，放在沸水中，小火煮10分鐘左右再吃，這樣也可以使鹹鴨蛋的鹹味變淡。鹹鴨蛋吃起來比較鹹，可以搭配米飯、米粥、豆腐等食材一起吃。