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20分鐘左右。烤月餅不需要加太多黃油，否則烤出來的月餅不夠酥軟。烤月餅的過程中可以每隔一會打開烤箱看一看，以防烤焦。月餅屬於焙烤食物，它在烤的過程中，澱粉因高温破壞組織而熟化，所以在儲存時，應放在包裝袋裏之後，再放入冰箱冷藏
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