貢菜和萵筍是一樣的嗎

不是。貢菜和萵筍雖然在外形上都比較相似而且同屬於萵苣科植物，但貢菜的整體形態會更加的細長，一般將其去皮去葉後炒制食用或是醃製起來等等。而萵苣則是屬於圓胖飽滿型的，在去除表皮的同時會有白色的粘液滲透出來，沾手後會發黑。