新鮮牛肚一斤能煮出多少

5-6兩。牛肚是牛的胃，可以用於製作涼拌牛肚、炒香辣牛肚、熗炒牛肚絲、牛肚炒蒜苗、辣椒炒牛肚等美食。清洗牛肚時，添加食用鹽、米醋反覆揉搓，直至表面粘液脱離，再用清水沖洗乾淨。清洗後的牛肚，需要切成塊，冷水下鍋， 水開後將牛肚撈出，用清水沖洗乾淨即可用於烹飪。