火鍋底料可以炒菜用嗎

可以的。大多會選擇有骨頭濃湯底料以及魚湯底料。骨頭濃湯火鍋的底料營養成分高，味道清新鮮香，且十分濃郁，做出的湯也更為鮮美，更為滋養。對於一般火鍋的底，大多是用於炒菜的，對於辣味的火鍋底料，火鍋底料是一個不錯的調料，不僅能夠幫助菜餚提味，而且還能提鮮。