牛油果怎麼催熟

將牛油果和香蕉放在塑料袋中密封保存。成熟的香蕉在放置的時候會釋放大量的乙烯，而乙烯可以使水果中酶的活性大大增強，進而加速其成熟的速度，大大縮短成熟時間，因此將香蕉和牛油果放在塑料袋中，然後密封，存放在陰涼，避光的地方，沒過幾天，牛油果就從綠色變為紫黑色了。