立秋東北民俗吃什麼

紅燜肉，肉餡餃子、燉雞、燉鴨等等。 立秋進入天高氣爽的季節，氣温由熱轉涼，人們會選擇食用魚、肉、禽、蛋等食用價值高的食物，以補充夏季的消耗，併為越冬做準備。立秋通常東北人們會要貼秋膘，首選會吃肉以肉貼膘。東北的餃子餡種類豐富，以肉類為主要食材，例如白菜豬肉餡。