鴨蛋煮多久能熟

8-15分鐘。用開水煮8分鐘即可，不可小於6分鐘，未熟的鴨蛋裏面含有寄生蟲。用冷水煮鴨蛋用時會久一點，15分鐘。煮鴨蛋冷水下鍋較好，這樣鴨蛋不易爆。判斷鴨蛋是否煮熟可以將煮好的鴨蛋用漏勺撈出來，鴨蛋表皮迅速幹，那就説明熟了。