烤羊排熟而不爛怎麼辦

將羊排繼續放在烤箱、空氣炸鍋或是炭火上繼續烤，烤制羊排變軟爛即可。羊排除了可以烤，可以用羊排燉羊肉湯，用羊肉湯煮麪或是粉絲做成牛肉麪或是牛肉粉絲食用。還可以將羊排用各種醃料醃製好後，放入鐵板上直接煎熟後食用即可。