臘肉煮後能保存多久

兩天。已經煮熟的臘肉是不可以長時間保存的，尤其是在天氣炎熱的情況下，極易變質，最好放置冰箱低温冷藏。醃製好的臘肉通常可以放一年左右，最好將臘肉放在乾燥的地方，放置時間長不容易變質。臘肉做法很多，可以炒菜、煲臘肉飯，也可以煎臘肉，味道醇香，肥而不膩。