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1、看顏色:觀察螃蟹背部的顏色,如果為綠色,則是豐滿的螃蟹。
2、看腹部:觀察螃蟹的腹部,如果腹部凸出來較為明顯,則膏肥脂滿。腹部黑色較多的螃蟹更好,打開其腹部,如果為黃色,那螃蟹更加優質。
3、拿起來感受重量:手感沉重的螃蟹為肥大優質的螃蟹。
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