關於加盟麻辣香鍋怎樣？可能對於很多的投資者來説不是很清楚，那麼今天小編就通過兩個大點，收入和成本這兩個方面來給大家講解一下關於這個收入盈利的問題，相信經過小編的細細解讀大家就能明白了，收入就是看一下自己的盈利情況，要做好財務報表分析，那麼成本雖然非常重要，但是對於餐飲加盟者來説也一定不能只注重成本而忽落了質量，這樣也會不利於自己的店買的發展！
加盟麻辣香鍋怎樣
餐飲創業者為滿足消費者口味和需求的變化，不斷尋求改革和創新，到現在已經成了一個極其細分的市場，各種餐飲小吃層出不窮，其中以“麻辣”為主題的小吃非常受消費者的追捧，比較有代表性的就是麻辣香鍋了。只要開店位置好、口味好，就不愁沒有錢賺。
那麼開一家麻辣香鍋店一年能有多少收入呢，不少投資者都比較關心這個問題。
決定麻辣香鍋店一年賺多少錢的關鍵因素只有兩點：收入和成本。麻辣香鍋店一年的收入高低，會因為店內營業面積、店鋪位置、菜品價格和每日客流量而不盡相同，不同的麻辣香鍋店營業額差別很大。但通常而言營業面積越大的店面，收入也會越高，同樣的，成本也會更高。
我們先來看看麻辣香鍋店的收入來源——菜品。麻辣香鍋店一份素菜的價格在20—30元左右，葷菜可以達到40-50元，如果是小龍蝦類的海鮮菜品價格就更高了（100元以上），平均客單價在50元左右，如果每日的客單量是40單，那麼每日的收入約為2000元，每月的收入大概是6萬元。而每年的收入是多少呢？大概是70萬元。
這屬於經營狀況良好的麻辣香鍋店，一年的正常營業額大概是70萬元。
然後我們來計算成本，首先是食材成本，也就是通俗意義上講的毛利潤，麻辣香鍋的毛利潤率在60%-70%之間，按照60%計算，每年的毛利潤便是42萬元。而純利潤等於毛利潤減去其他經營雜費。所以接下來，我們要計算麻辣香鍋店一年的雜費是多少。
麻辣香鍋店的雜費主要包括房租、人力、水電氣、工商管理費用以及其他器材耗損等等。普通麻辣香鍋店的營業面積為50-100平米，在三四線城市的繁華地帶，這樣的店鋪平均年租金在15萬元左右。工人費用就是請的廚師和服務員的工資，每月上萬元，每年同樣15萬元左右。水電氣每月2000元，每年6萬元，其他損耗2萬元，那麼每年的最終利潤是多少呢？約為8萬元！
基於餐飲市場上激烈的競爭力，8萬元是一個比較現實的麻辣香鍋店每年的純收入預估，一家正常經營的麻辣香鍋店，大概也就10萬元左右的收入了。
但對於大多數投資者而言，每年十萬元的純收入可能大不盡人意，這裏小編要提醒各位，你完全沒必要悲觀看待，因為在麻辣香鍋這一行業裏，除了正常經營的門店，還有大量悶聲發大財的“品牌”店。
而這類品牌店，每天的翻桌率至少是3次，每日客單量在100-150之間，單日的銷售額在5000-7000元之間，按照20%的純利潤計算，那麼每月的純利潤則是6-7萬元，每年的純達70萬元，這才是真正的品牌店，也是新人們奮鬥的目標和榜樣！
關於加盟麻辣香鍋怎樣？這個問題小編已經給大家講解的非常清楚了，小編在這裏就不做過多的解釋了，相信大家看完之後都會有更加清楚的認識，加盟麻辣香鍋是一個非常好的選擇，因為人們對於美食的追求可以説是永無止境的，麻辣香鍋不僅僅是對於四川重慶一帶的人們最喜歡，現在隨着越來越多的加盟店，已經在很多的城市都非常受歡迎了，現在也幾乎人人都愛吃麻辣香鍋，非常營養美味！
