主料
白蘿蔔 :適量蘋果 :適量
梨子 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
新鬆辣醬 :適量
辣椒面 :適量
具體步驟
1. 大白蘿蔔一個,蘋果梨子各一個,蒜瓣六個,姜四片,一定要這樣的新鬆辣醬要一盒半,辣椒麪適量
2. 把蘿蔔切成片,不要太薄。用三勺鹽把蘿蔔淹四十分鐘。
3. 把姜,蒜,蘋果,梨子切成細小的顆粒。
4. 把醃好的蘿蔔片去水,放入一個無水無油的盒子裏,最好是玻璃盒子,把姜蒜蘋果梨子顆粒撒在蘿蔔片上。放入適量白糖,辣椒麪,一盒半新鬆辣醬拌均勻,封口放入冰箱過一星期就可以吃了