韭菜跟雞蛋簡直是絕配，也許他們上輩子是一對香青香愛的夫妻吧。所以他們這一輩子才能搭配得那麼好吃。美味韭菜雞蛋炒脆餅不僅好吃還非常有營養，基本上一天所需要的營養都在裏面了吧。韭菜的纖維含量很高，消化不好的朋友就不要吃那麼多了。
主料
雞蛋 ：10韭菜 ：10
輔料
鹽 ：10油 ：10
具體步驟
一、韭菜摘掉黃葉以及根部的泥土，清洗乾淨、控水，切成寸段。
二、脆餅掰成任意塊備用
三、雞蛋磕到不鏽鋼盆裏，加點料酒、少許鹽、少許食用油，充分打散。
四、坐炒菜鍋放入適量的食用油，油熱以後將脆餅塊放入，翻炒至變成金黃色，盛出。
