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主料
輔料
具體步驟
1. 牛肉拍鬆散,加米酒,姜葱,醃製十分鐘。土豆洗淨切塊。
2. 電壓力鍋通電不加壓,內膽熱後倒入油,一兩分鐘油熱後,下牛排煎至兩面肉色變白、肉質發緊,加入適量生抽、海鮮醬、白糖、幹辣椒,倒入土豆塊和沒過牛肉的水。
3. 開蓋煮到水乾即可。
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