今天我就來做一道最平常的家常菜蝦仁燒冬瓜，其實一提到道菜一般想的第一印象就是冬天，因為在冬天的時候冬瓜是比較吃得多的時候，晚上燉上冬瓜和蝦仁包上一個湯那個味道真的是美極了。家裏不管是老人還是小孩都非常適合吃的一道菜，做法也特別簡單，適合大眾的口味。
主料
小冬瓜 ：半個輔料
蝦 ：適量鹽 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
1.蝦剝好，去蝦線
2.冬瓜切厚片
3.葱姜爆香後加入蝦仁，炒至蝦仁捲成蝦球即可
4.捲成蝦球即可盛出
5.放入冬瓜翻炒，不要放水，火大一點，勤翻着。
6.冬瓜炒軟後加入鹽，放入蠔油調味即可。晚上天黑了光線不好。
