肉質鮮嫩可口的黃魚富含蛋白質和碳水化合物豐富,搭配着各種調味料烹飪風味十足讓人享受到無盡的美食魔力。而且製作工藝也是非常簡單快捷的,配合一杯鮮榨果汁食用風味更佳。喜愛美食的朋友應該明白這道燜黃魚是不可以被辜負的哦。
主料
黃魚 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
葱姜 :適量
料酒 :適量
八角 :適量
生抽 :適量
具體步驟
把魚洗淨,去肚,刮鱗
熱鍋後倒入少許花生油,把魚放裏面煎至金黃色,盛好備用。調汁。葱姜熗鍋,放入八角,花椒,甜麪醬炒香(小火,否則醬容易糊)以後倒入生抽,滴少許醋,放入白糖,待糖融化後加水,放鹽調味,把水燒開後煎好的魚下鍋,大火燉。收汁,盛盤即可。