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主料
輔料
具體步驟
準備好白蛤蜊.?
準備好麪粉,雞蛋,葱。?
白蛤蜊漂淨,放入開水中煮至殼微開,立刻撈出.?
剝去外殼,去掉沙線.?
放入清水中,漂淨,撈出.?
雞蛋與麪粉放入大碗,?
放入白蛤蜊肉,加點清水攪拌勻,
加入葱花,鹽,胡椒粉?
取平底鍋,油熱,放入麪粉兩面煎透即可
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