酸辣黃瓜怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

小黃瓜 ：適量

輔料

大葱 ：適量
鹽 ：適量
辣椒粉 ：適量

具體步驟

1. 將黃瓜洗淨，浸泡1-2小時。這種小黃瓜醃來吃很不錯，比大黃瓜好吃，浸泡是怕殘留農藥太多。

2. 將黃瓜剖成兩瓣，長的可以先攔腰切斷，放進玻璃缽中，大葱洗淨，用刀拍一下，切成段加入黃瓜條裏。

3. 加入鹽、辣椒粉拌勻，蓋上蓋，放常温處1-2天，出酸味時即可。