家庭版紅燒茄子怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：一個
紅辣椒 ：1個

輔料

鹽 ：少許
葱 ：半棵
姜 ：少許
蒜 ：少許
糖 ：少許
醬油 ：少許

具體步驟

1. 茄子切成稜形，放鹽水中吸乾水分！

2. 配料準備好！

3. 茄子泡二十分鐘後控幹水分！上面！

4. 油七分熱時開始下鍋炸

5. 炸好備用！起鍋放少許油配料翻炒出香味！然後把茄子下鍋，加水放鹽和醬油，糖！待水分留少許，可關火出鍋！

6. 還不錯吧！主要是味道沒的説！