醬爆麻油蝦怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮蝦 ：300g
薑片 ：1塊
青葱 ：1支
枸杞 ：20g
麻油 ：2大匙
醬油膏 ：1大匙
糖 ：1/4茶匙
雞粉 ：1/2茶匙
米酒 ：3大匙

輔料

具體步驟

1. 鮮蝦去鬚、頭、尖刺及腸泥後洗淨、瀝乾備用。

2. 姜洗淨後切片；青葱洗淨、切斜段；枸杞洗淨後泡水備用。

3. 熱鍋放入麻油，放入薑片爆香後加入作法2的葱段、作法1的鮮蝦快炒1分鐘。

4. 作法3鍋內倒入米酒拌炒後加入枸杞、其他調味料一起拌炒至入味即可。