怎麼才能讓枯燥的下午不那麼無聊呢?來試着做一個榛子蔓越莓重磅蛋糕吧,口感香甜。據説甜食可以改變人的心情哦。榛子是一種常見的乾果,和所有的乾果一樣,榛子也含有豐富的蛋白質和脂肪,以其獨特的口感在美食之林站穩了腳跟。蔓越莓更是最近興起了一股酸甜口的浪潮。如此美味,一定不要錯過哦。
主料
雞蛋 :2個低筋麪粉 :100
泡打粉 :2
無鹽黃油 :160
糖粉 :100
輔料
蔓越莓 :適量榛仁 :適量
具體步驟
備好所用的食材。
將黃油與糖粉打至融合。
再將雞蛋打散備用。
分次加入蛋液在黃油糊裏。
再將低粉泡打粉過篩加入。
拌至無干粉狀後,再加入蔓越莓及榛仁粒。
在模具裏鋪上烤紙,再將拌好的蛋糕糊加入。
入烤箱170度烤制40分鐘。
烤好後再蛋糕表現刷上一層糖水。再放至温熱後密封冷藏三天再食用。
這樣子一份榛子蔓越莓重磅蛋糕就完成了