薑絲鯛魚湯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯛魚 ：一條
菇菌 ：一盒
豆苗 ：五兩

輔料

魚骨高湯 ：兩杯
嫩薑絲 ：少許
鹽 ：一茶
匙酒 ：一湯匙
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 紅鯛魚起肉，切成薄片；菇菌切除根部相連的部分後洗淨；豆苗洗淨備用。

2. 將魚片及嫩薑絲放入魚骨高湯內，加酒煮滾後，改小火煮五分鐘。

3. 加入菇菌後用鹽調味，最後加入豆苗略煮後熄火，加胡椒粉即成。