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主料
輔料
具體步驟
1. 雞腿去骨洗淨劃幾刀,放入鹽、料酒、醬油醃製10min;
2. 葱薑蒜切片,老抽、生抽、紅葡萄酒、蠔油放碗內,蜂蜜待用;
3. 鍋燒熱放油,爆香葱薑蒜;
4. 雞腿放入鍋內,煎至兩面焦黃,調味汁倒入鍋內,和雞腿一起煮3min;
5. 蜂蜜倒入調味汁中,熬煮至粘稠,澆在雞腿上。
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