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筍菜炒肉是用筍乾菜和豬肉兩種主要的原材料加工製作而成的,筍乾菜口感極佳,再配上豬肉的鮮香,兩者的結合使得整個菜葷素搭配合理,營養健康,筍乾菜的顏色搭配上豬肉的顏色使得顏色鮮豔,散發出的味道讓人垂涎三尺,值得品嚐的菜品。
主料
輔料
具體步驟
筍乾菜泡發好切段
肉切片
熱鍋倒油,下入切片大蒜和線椒爆香
放入肉片翻炒至變色,適量黃酒和生抽。一碗水蓋蓋燒兩分鐘
倒入筍菜,翻炒三分鐘。出鍋前適量鹽和雞精
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