野山菌雞湯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

老母雞 ：1只
松茸 ：100
滑子菇 ：50
茶樹菇 ：50

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 松茸、滑子菇、茶樹菇洗淨，泡開

2. 老母雞洗淨，冷水下鍋，倒入料酒，焯水

3. 然後鍋重新放入清水，放入葱、薑片，大火煮開，撇去浮沫與油脂

4. 放入泡好的松茸、滑子菇、茶樹菇，轉小火，煲2小時左右，加入鹽、胡椒粉調味即可