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南瓜蒸生蠔|滿足你挑剔的味蕾圖解

菜譜 閲讀(2.39W)
南瓜蒸生蠔,滿足你挑剔的味蕾圖解

南瓜,夏季最常見的蔬菜,南瓜老了之後,它的味道比較甜。因為它的自然甜味,所以我比較喜歡吃老南瓜。通常我會把老南瓜做成南瓜湯,烤南瓜,南瓜餅等等。而南瓜蒸生蠔這種做法是在網上無意間看到的,故自己也想做下,來給父母嚐嚐

主料

南瓜 :200g
生蠔 :500g

輔料

蒜 :1瓣
芝麻油 :適量
醬油

詳細步驟:

南瓜蒸生蠔,滿足你挑剔的味蕾圖解 第2張

第一步

南瓜去皮切塊

南瓜蒸生蠔,滿足你挑剔的味蕾圖解 第3張

第二步

南瓜上蒸鍋蒸3分鐘

南瓜蒸生蠔,滿足你挑剔的味蕾圖解 第4張

第三步

生蠔去殼洗乾淨,鋪在上面

南瓜蒸生蠔,滿足你挑剔的味蕾圖解 第5張

第四步

將醬油,芝麻油,蒜末混在一起,調成醬汁

南瓜蒸生蠔,滿足你挑剔的味蕾圖解 第6張

第五步

把醬汁淋在生蠔上

南瓜蒸生蠔,滿足你挑剔的味蕾圖解 第7張

第六步

上鍋蓋,繼續蒸5分鐘

南瓜蒸生蠔,滿足你挑剔的味蕾圖解 第8張

第七步

出鍋

烹飪技巧

南瓜切薄些,容易熟