>
主料
輔料
具體步驟
1. 豬蹄洗淨焯水,
2. 湯鍋中放足量水燒開,放入肉骨茶包,一頭蒜,再放豬蹄,另加生抽、老抽、蠔油各一勺。
3. 煮沸後轉小火燉,用1個半小時到2小時就能煮到比較軟了。
4. 幹香菇洗淨用開水泡發後,在起鍋前1小時加入同煮。
5. 最後起鍋的時候撒點香菜,風味更佳,不過我不吃這種有特殊氣味的菜,就沒有放。
圖文推薦